Научная библиотека ВСГУТУ

Сультимова, Т. Д.
Исследование ферментативной активности и влияния факторов роста питательной среды на антибиотическую активность штамма Lactococcus Lactis K 205 [] / Т. Д. Сультимова // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 5 всероссийской научно-практической конференции (25 – 27 июня 2018 г. г. Улан-Удэ) / отв. ред. С. Н. Лебедева ; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - С. 64-68. - Библиогр. в конце ст.

ГРНТИ

34.27.19

Рубрики: Биология--Микробиология--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
лактококки -- бактериоцин -- ферментативная активность -- антибиотическая активность -- ВСГУТУ
Аннотация: Изучены физиолого-биохимические свойства штамма Lactococcus lactis K 205. Изучена ферментативная активность в отношении потребления ряда углеводов и определены потребности штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis К 205 в ростовых компонентах.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Лебедева, С. Н. \отв. ред.\

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска