Научная библиотека ВСГУТУ

Насатуева, С. Н.
Оптимизация модели биопопуляции по экономическим критериям [] / С. Н. Насатуева // Математика, ее приложения и математическое образование : материалы 5 Междунар. конф. (23–28 июня 2014 г., г. Улан-Удэ, Байкал) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - С. 235-238
Рубрики: Математика--Анализ
Кл.слова (ненормированные):
математический анализ -- биологические популяции -- крупный рогатый скот -- доходы -- расходы

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Найти похожие

Аюшеева, А. О.
Факторы пространственного развития сельских территорий / А. О. Аюшеева // Стратегическое управление ресурсами в регионах : материалы Междунар. науч.-практ. конф. (14-17 сентября 2014 года) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - Т. 1. - С. 19-21. - (Байкальские экономические чтения) . - ISBN 978-5-89230-524-2
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
сельские территории -- агропроизводство -- посевные площади -- крупный рогатый скот -- регионы -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Найти похожие

Аборигенный скот бурятской породы – новый ресурс мясного сырья [] / А. В. Пурбуев, С. Ю. Лескова, Т. Ц. Федорова, М. Б. Данилов // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" : сборник научных трудов / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. А. М. Золотарева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - С. 51-55. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров ; Вып. 10). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907599-87-1

ГРНТИ

68.39.18

Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" -- Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров -- регионы -- сырьё -- крупный рогатый скот -- говядина -- номадное животноводство -- Пурбуев, А. В. -- Лескова, С. Ю. -- Федорова, Т. Ц. -- Данилов, М. Б. -- ВСГУТУ
Аннотация: Развитие номадного животноводства является существенным подспорьем в решении проблемы дефицита мясного сырья. Работа посвящена изучению свойств мяса бурятской породы скота. Установлено, что коэффициент мясности составил 3,9 ед., что приближено к оптимальным значениям для мясных и мясомолочных пород скота. Кроме того, говядина относится к «низкой» категории классу «Г». Установлен выход полуфабрикатов при разделке и обвалке четвертин туш, субпродуктов и кишечного сырья при убое аборигенной бурятской породы крупного рогатого скота.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М. \науч. ред.\; Пурбуев, А. В.; Лескова, С. Ю.; Федорова, Т. Ц.; Данилов, М. Б.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска