Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (5)Статьи (8)Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)Вестник ВСГУТУ (1)Статьи о Бурятии (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=качество продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыжипова А. В., Ванжилова А. В., Муруев И. Е.
Заглавие : Анализ ассортимента и экспертиза качества кисломолочных продуктов, реализуемых в г. Улан-Удэ
Место публикации : Инновационные технологии пищевых продуктов и оценка их качества: наука, образование, производство: материалы 1 Международной научно-технической конференции (заочной) (15 июня 2016 г.)/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - С. 156-159. - ISBN 978-5-89230-808-3. - ISBN 978-5-89230-808-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Экономика пищевой промышленности --Бурятия, Республика --Улан-Удэ, город
Экономика торговли --Бурятия Республика --Улан-Удэ, город
Географич. рубрики: Бурятия, Республика
Улан-Удэ, город
Аннотация: В статье проведен анализ структуры и показателей ассортимента кисломолочных продуктов, реализуемых на рынке г. Улан-Удэ. Наибольшее количество наименований кисломолочных продуктов представлено АО «Данон Россия». По г. Улан-Удэ коэффициент рациональности ассортимента кисломолочных продуктов составил 15 %, что является оптимальным.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога