Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (711)

Статьи (669)

Электронные издания ВСГУТУ (63)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (216)

Статьи о Бурятии (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вещества<.>)

Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Яковлева, А. А.
Поглотительные свойства песков рекреационных зон юго-западного побережья Байкала по отношению к некоторым агентам [] / А. А. Яковлева, Е. А. Гусева, До Ван Туан // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 5 всероссийской научно-практической конференции (25 – 27 июня 2018 г. г. Улан-Удэ) / отв. ред. С. Н. Лебедева ; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - С. 94-100. - Библиогр. в конце ст.

ГРНТИ

31.15.17

Рубрики: Химия--Физическая химия--Байкальский регион
Байкальский регион
Кл.слова (ненормированные):
физическая химия -- песок -- пропускная способность -- адсорбция -- эмульсии -- поверхностно-активные вещества -- регионы
Аннотация: Проведено исследование поглотительных свойств песков, отобранных вблизи береговой линии юго-западной части Байкала. В качестве модельных сред, имитирующих бытовые стоки, использовали эмульсии олеата натрия. Была оценена способность песков поглощать олеат натрия из эмульсий при их концентрации до 0,05 моль/дм3. Показано, что поглотительные свойства песков рекреационных зон юго-западного побережья Байкала неодинаковы по отношению к олеату натрия. Проведен анализ фракционного состава образцов песка. Несмотря на то, что пески пади Обутеиха имеют наиболее крупные включения, адсорбция на поверхности частиц идет по мономолекулярному механизму. Процесс в этом случае имеет завершенный характер, свидетельствующий о невысокой удерживающей способности по отношению к поверхностно-активным веществам. Пески из Ангасолки, Хужира и Байкальска при их различии по многим другим характеристикам объединяет то, что они имеют высокую адсорбционную удерживающую способность по отношению к олеату натрия. Эти пески способны обеспечивать глубокую очистку бытовых стоков.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Лебедева, С. Н. \отв. ред.\; Гусева, Е. А.; До Ван Туан

Найти похожие

Шалбуев, Д. В.
Изучение возможности использования коллагена в качестве матрицы для внедрения лекарственных средств и ранозаживляющего агента [] / Д. В. Шалбуев, Т. Б. Тумурова, Е. Г. Леонова // Кожа и мех в XXI веке: технология, качество, экология, образование : материалы 13 Международной научно-практической конференции (15-18 декабря 2017 г.) / отв. ред. Г. Д. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - С. 183-188. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-998-1
Рубрики: Медицина--Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
коллагенсодержащие отходы -- коллаген -- лекарственные вещества -- ранозаживление -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье рассматривается вопрос использования коллагена в качестве матрицы для внедрения лекарственных средств. Большое внимание при разработке носителей уделяется повышению эффективности и непосредственному воздействию фиксирующих материалов на раневый процесс.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Г. Д. \отв. ред.\; Тумурова, Т. Б.; Леонова, Е. Г.

Найти похожие

    Чудинова, О. Н.
    Оценка риска негативных воздействий аварийно химически опасных веществ на территории Республики Бурятия [] / О. Н. Чудинова // Актуальные вопросы безопасности в техносфере : материалы 7 Всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 50-летию ВСГУТУ (25-30 июня 2012 г.) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2013. - С. 64-68
Рубрики: Гражданская защита--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
химически опасные вещества -- чрезвычайные ситуации -- регионы -- химически опасные объекты -- риски аварий -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Найти похожие

    Чудинова, О. Н.
    Анализ и перспектива использования альтернативных источников энергии на территории Республики Бурятия [] / О. Н. Чудинова, О. С. Горюнова // Актуальные вопросы безопасности в техносфере : материалы 7 Всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 50-летию ВСГУТУ (25-30 июня 2012 г.) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2013. - С. 9-15
Рубрики: Энергия--Источники--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
регионы -- альтернативные источники энергии -- солнечная энергия -- загрязняющие вещества -- оксид углерода -- солнечные коллекторы -- ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Горюнова, О. С.

Найти похожие

    Чередова, Т. В.
    Оценка негативного воздействия сброса сточных вод в р. Селенга [] / Т. В. Чередова, А. Е. Король // Трансграничная безопасность и государство в современном мире : материалы Международной научно-практической конференции (Максимиха, СОЛ "Ровесник" 24-26 июня 2016 г.) / науч. ред. Ю. М. Ханхунов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - Т. 2. - С. 57-59. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-872-4
Рубрики: Экология--Загрязнение окружающей среды--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
загрязнение окружающей среды -- регионы -- сточные воды -- реки -- загрязнение воды -- очистные сооружения -- загрязняющие вещества -- ВСГУТУ
Аннотация: В статье проведена оценка негативного воздействия сброса хозяйственно-бытовых сточных вод Левобережных очистных сооружений г. Улан-Удэ в реку Селенга за период 2015 года. Выявлены приоритетные вещества, по которым наблюдается нарушение нормативов качества воды в контрольном створе. Проведена оценка качества воды в реке в разные сезоны года.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Ханхунов, Ю. М. \науч. ред.\; Король, А. Е.

Найти похожие

    Цырендоржиева, С. В.
    Исследование антиоксидантной активности по методу DPPH бадана толстолистного [] / С. В. Цырендоржиева, О. А. Анциферова // Пищевая индустрия и общественное питание: современное состояние и перспективы развития : материалы 1 Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 6-10. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Ботаника--Бурятия, Республика
   Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
бадан толстолистный -- водные экстракты -- антиоксидантная активность -- антирадикальная способность -- хелатная способность -- ВСГУТУ
Аннотация: При проведении исследований антиоксидантных свойств экстрактов из листьев бадана толстолистного был выбран метод водной экстракции биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья. В составе сухих веществ экстракта в наибольшем количестве содержатся дубильные вещества и фенольные соединения. Фенольные соединения и дубильные вещества составляют около 40%, сахара 20% сухого остатка, органические кислоты - 3%. Экстракт содержит каротиноиды, аскорбиновую кислоту, а также большое количество минеральных веществ, включая микроэлементы. Помимо этого изучена антиоксидантная активность водных экстрактов из листьев бадана толстолистного, собранных в разные периоды вегетации. Изученные экстракты обладали высокой способностью к поглощению свободных радикалов, однако экстракт из зеленых листьев бадана обладал наибольшей антирадикальной активностью при концентрации 125 мг/см3 и имел минимальный показатель EC50 из всех экстрактов. Кроме того, экстракты показали способность хелатировать ионы железа, в частности, экстракт из зеленых листьев бадана показал наибольшую восстанавливающую силу (0,97 ммоль Fe2/1 мг). Согласно представленным данным, растительные экстракты из листьев бадана имеют выраженную антирадикальную и хелатирующую активность.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Анциферова, О. А.

Найти похожие

Хантургаева, В. А.
Преимущества пищевых добавок в форме СО2-экстрактов [] / В. А. Хантургаева, Т. Я. Дашинимаева, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" : сборник научных трудов / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. М. Б. Данилов ; отв. за вып. Т. Ц. Федорова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - С. 91-96. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров ; Вып. 8). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-62-4

ГРНТИ

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- функциональные продукты -- растительное сырьё -- Образование и наука -- Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров -- Хантургаева, В. А. -- Дашинимаева, Т. Я. -- Хамаганова, И. В. -- ВСГУТУ
Аннотация: Применение натуральных компонентов в производстве продуктов питания является актуальной тенденцией в пищевом производстве. СО2-экстракты способны в полной мере удовлетворить потребность производителей, так как обладают всеми достоинствами присущими синтетическим добавкам. А также содержат биологически активные вещества, способствующие приданию функциональных свойств продуктам. В статье рассматриваются перспективы и возможности использования СО2-экстрактов из растительного сырья при производстве продуктов питания.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \науч. ред.\; Федорова, Т. Ц. \отв. за вып.\; Дашинимаева, Т. Я.; Хамаганова, И. В.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Найти похожие

Халапханова, Л. В.
Влияние интенсификации технологического процесса переработки ячменя на качество ячменной муки [] / Л. В. Халапханова, Г. Ц. Цыбикова, Д. Р. Санжитова // Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : материалы 2 Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию кафедры "Технология продуктов из растительного сырья" (Россия, Республика Бурятия, 30 июня - 4 июля 2016 год) / отв. ред. В. В. Доржиев. - Улан-Удэ, 2016. - С. 163-169. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-89230-860-1
Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- ячменная мука -- пищевые волокна -- зольность -- клетчатка -- пектиновые вещества -- ВСГУТУ
Аннотация: Проведенные исследования по интенсификации технологического процесса переработки ячменя позволили разработать технологию получения ячменной муки. Интенсификация переработки зерна ячменя позволяет сократить технологический процесс, снизить энергозатраты.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Доржиев, В. В. \отв. ред.\; Цыбикова, Г. Ц.; Санжитова, Д. Р.

Найти похожие

Формирование ассортиментной концепции спортивных изотонических напитков [] / А. В. Цыжипова, С. А. Онетова, А. В. Шëкотова [и др.] // Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной празднованию 50-летия начала строительства Байкало-Амурской магистрали, 8-12 апреля 2024 года / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. А. В. Цыжипова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - С. 31-38. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / отв. за вып. М.Б. Данилов ; Вып. 11). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907746-59-6

ГРНТИ

65.51.29

Рубрики: Пищевая промышленность--Производство безалкогольных напитков--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
Образование и наука -- Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров -- регионы -- производство безалкогольных напитков -- спортивные напитки -- спортивное питание -- ассортимент -- потребительские предпочтения -- Цыжипова, А. В. -- Онетова, С. А. -- Шëкотова, А. В. -- Уладаева, Е. В. -- Аюшеева, Р. Б. -- ВСГУТУ
Аннотация: Проведен анализ рынка изотонических напитков Республики Бурятия. Установлено, что в ассортименте присутствуют напитки из 10 стран. Анализ структуры ассортимента показал отсутствие на рынке изотоников с натуральным составом и пробиотическими свойствами. В большинстве случаев изотонические напитки содержат витамины и минеральные вещества, синтезированные химическим путем. Анализ потребительских предпочтений выявил, что в основном респонденты предпочитают предпочитает изотонические напитки с высоким содержанием минеральных веществ и витаминов. Определяющими факторами при выборе изотонических напитков являются степень полезности, органолептические показатели, безопасность и цена. На основании представленных результатов социологических и научных исследований сформирована современная концепция спортивных изотонических напитков, полезных и безопасных для здоровья.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Цыжипова, А. В. \отв. ред.\; Цыжипова, А. В.; Онетова, С. А.; Шëкотова, А. В.; Уладаева, Е. В.; Аюшеева, Р. Б.

Найти похожие

10.

Фомина, А. Е.
Определение гуминовых кислот в активном иле [] / А. Е. Фомина, Е. А. Иванчиков, А. Т. Бубеев // Образование и наука : материалы национальной конференции (26-28 ноября 2018) / ред.: И. Г. Сизов [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - С. 174-181. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Сельское хозяйство--Почвоведение--Удобрения
Кл.слова (ненормированные):
биоудобрения -- активный ил -- гуминовые кислоты -- гидролиз -- ВСГУТУ
Аннотация: В данной статье ставится задача определить концентрацию свободных гуминовых кислот в активном иле. Для этого определяются показатели влажности, зольности и органического вещества. Проведение анализа поможет подобрать оптимальные параметры гидролиза. Гидролиз проводится для обезвреживания активного ила, перед применением его в качестве биоудобрения.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Сизов, И. Г. \ред.\; Бубеев, А. Т. \ред.\; Шаралдаева, И. А. \ред.\; Иванчиков, Е. А.; Бубеев, А. Т.

Найти похожие