Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (25)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Тумунова, С. Б.<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Качанина, Л. М.
Разработка технологии сметанного продукта [] / Л. М. Качанина, С. Б.
Тумунова
; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.> //
Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" : сборник научных трудов / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; науч. ред. М. Б. Данилов ; отв. за вып. Т. Ц. Федорова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - С. 78-84. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров ; Вып. 8). - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-62-4
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
производство молочных продуктов
--
амарантовая мука
--
пищевые волокна
--
кислотообразующая способность
--
ростостимулирующее влияние
--
Образование и наука
--
Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
--
Качанина, Л. М.
--
Тумунова
, С. Б.
--
ВСГУТУ
Аннотация:
Изучена возможность применения амарантовой муки при производстве сметанного продукта. Установлено, что процесс кислотообразования в сливочно-растительных смесях с наполнителями происходит интенсивней, нежели в контрольном образце. Отмечено ростостимулирующее влияние амарантовой муки на молочнокислые бактерии.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \науч. ред.\; Федорова, Т. Ц. \отв. за вып.\;
Тумунова
, С. Б.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Найти похожие
>
2.
Качанина, Л. М.
Формирование профессиональных компетенций при разработке основной профессиональной образовательной программы по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» [] / Л. М. Качанина, С. Б.
Тумунова
> //
Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов : сборник статей международной научно-методической конференции / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. В. Н. Батурин. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. -
Вып. 28
. - С. 438-442. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-55-6
ГРНТИ
14.35.07
Рубрики:
Высшее образование--Бурятия, Республика
Бурятия, Республика
Кл.слова (ненормированные):
регионы
--
технические вузы
--
профессиональные стандарты
--
профессиональные компетенции
--
рынок труда
--
Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов
--
Качанина, Л. М.
--
Тумунова
, С. Б.
--
ВСГУТУ
Аннотация:
Статья посвящена разработке образовательной программы по направлению 19.03.03 Продукты питания животного происхождения» в соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++, определены профессиональные компетенции в соответствии с профстандартами, а также выявленные в ходе опроса региональных работодателей.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Батурин, В. Н. \отв. ред.\;
Тумунова
, С. Б.
Найти похожие
>
3.
Хамагаева, И. С.
Роль профессиональных стандартов в подготовке магистров [] / И. С. Хамагаева, С. Б.
Тумунова
> //
Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов : сборник статей международной научно-методической конференции / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; отв. ред. В. Н. Батурин. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. -
Вып. 28
. - С. 112-116. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-5-907331-55-6
ГРНТИ
14.35.07
Рубрики:
Высшее образование
Кл.слова (ненормированные):
профессиональные стандарты
--
образовательные программы
--
трудовые функции
--
профессиональные задачи
--
учебные дисциплины
--
Педагогические технологии для реализации современных образовательных стандартов
--
Хамагаева, И. С.
--
Тумунова
, С. Б.
--
ВСГУТУ
Аннотация:
В статье анализируется взаимосвязь профессиональных стандартов и образовательных программ магистров-технологов, что позволит внести изменения в учебные программы с целью улучшения развития актуальных профессиональных компетенций, востребованных работодателем.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Батурин, В. Н. \отв. ред.\;
Тумунова
, С. Б.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога