Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Материалы конференций ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (118)
Статьи (84)
Электронные издания ВСГУТУ (6)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (3)
ГОСТЫ (6)
Статьи о Бурятии (52)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Овощи<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Митыпова Н. В., Толстихина Е. В.
Заглавие
: Анализ потребления продуктов здорового питания в республике Бурятия
Место публикации
: Качество как условие повышения конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию: материалы 4 Международной научно-практической конференции (МНПК- IV)/ науч. ред. И. А. Ханхалаева ; отв. ред. Д. Н. Хамханова. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 54-57
Примечания
: Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики:
Медицина-- Гигиена питания --Бурятия, Республика
Географич. рубрики:
Бурятия, Республика
Аннотация:
Проведён анализ теоретического материала по здоровому образу жизни и анализ потребления полезной продукции в г. Улан-Удэ. Выявлено, что жители Республики Бурятия предпочитают, в основном, покупать кисломолочную продукцию и
овощи
, и очень любят пиццу, считая её полезным продуктом питания.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Битуева Э. Б., Бильтрикова Т. В.
Заглавие
: Химический состав
овощей
семейства крестоцветных
Место публикации
: Теоретические и практические вопросы интеграции химической науки, технологии и образования: материалы 2 Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (22 июня 2017 г.)/ науч. ред. Б. Б. Танганов. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017. - С. 32-42. - ISBN 978-5-89230-968-4. - ISBN 978-5-89230-968-4
Примечания
: Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики:
Биология-- Биохимия
Пищевая промышленность-- Переработка плодов и
овощей
Аннотация:
Рассмотрен в сравнительном аспекте химический состав
овощей
семейства крестоцветных. Экспериментально исследован химический состав двух видов редьки и дайкона. Установлены различия в составах рассматриваемых объектов. По химическому составу редька черная не уступает
овощам
семейства крестоцветных по содержанию макро- и микронутриентов. Содержание минорных биологически активных веществ в редьке черной коррелируются с литературными данными в других овощных семейства крестоцветных.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога