М545 Методические указания к выполнению СРС по курсу по выбору «Химия вкуса, цвета и аромата» [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 11 с. - Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки--Химия вкуса--Методические указания Пищевые добавки--Химия цвета--Методические указания Пищевые добавки--Химия аромата--Методические указания Кл.слова (ненормированные): химия вкуса -- химия цвета -- химия аромата -- самостоятельные работы студентов -- методические указания -- Битуева, Э. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
М545 Методические указания к практическим занятиям по курсу по выбору "Химия вкуса, цвета и аромата" [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 7 с. - Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки--Химия вкуса--Методические указания Пищевые добавки--Химия цвета--Методические указания Пищевые добавки--Химия аромата--Методические указания Кл.слова (ненормированные): химия вкуса -- химия цвета -- химия аромата -- практические занятия -- методические указания -- Битуева, Э. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |