С718 Спецтехнология [] : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности - 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" специализации "Оборудование предприятий хлебопродуктов" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: В. П. Бутко, Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 24 с. - Б. ц.
Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Методические указания Кл.слова (ненормированные): зерноочистительные машины -- пробный помол -- гранулометрическая характеристика зерен гречихи -- шелушение ячменя -- шелушение пшеницы -- центробежные шелушители -- процессы крупоотделения -- лабораторные работы -- методические указания -- электронный вариант издания -- Бутко, В. П. -- Козлова, Т. С. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Бутко, В. П. \сост.\; Козлова, Т. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |