Д179 Данзанов, Виктор Дашиевич. Технологическое оборудование по переработке продукции животного происхождения [] : учебное пособие / В. Д. Данзанов, Ц. Б. Дугаров ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 38 с. ; 20 см. - 150 экз.. - 31 р.
Кл.слова (ненормированные): продукция животного происхождения -- переработка продукции животного происхождения -- волчок К6-ФВП-120 -- шпигорезная машина ФШГ -- измельчитель мяса Я3-ФИД -- куттер Л5-ФКМ -- котлетный автомат АК2М -- ленточная пила В2-ФР-2П -- технологическое оборудование -- расчеты -- учебные пособия -- Данзанов, В. Д. -- Дугаров, Ц. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Дугаров, Цыден Батожаргалович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Технологическое оборудование по переработке молока и молочных продуктов / 6 / Осн ИПИБ / ТМКП / 35.03.06 / Технологическое оборудование по переработке молока и молочных продуктов / 6 / Осн Экземпляры всего: 3 аб (2), чз (1) Свободны: аб (2), чз (1) |
Д179 Данзанов, Виктор Дашиевич. Технологическое оборудование по переработке продукции животного происхождения [] : учебные пособия / В. Д. Данзанов, Ц. Б. Дугаров ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 39 с. ; 20 см. - 150 экз.. - Б. ц.
Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Технологическое оборудование--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): продукция животного происхождения -- продукты животного происхождения -- переработка продукции -- технологическое оборудование -- учебные пособия -- Данзанов, В. Д. -- Дугаров, Ц. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Дугаров, Цыден Батожаргалович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |