Х18 Хамагаева, Ирина Сергеевна. Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий [] : Монография / И.С. Хамагаева, Л.М. Качанина, С.М. Тумурова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 171 с. - ISBN 5-89230-197-4 : 90.50 р.
Кисломолочные продукты--Молочнокислые бактерии--Монографии Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- закваски пропионовокислых бактерий -- биотехнология заквасок -- кисломолочные продукты -- монографии ВСГТУ -- Хамагаева, И. С. -- Качанина, Л. М. -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна; Тумурова, Софья Мункуевна; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Закваски и способы их консервирования / 6 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Доп Экземпляры всего: 10 зал ППС (1), чз (1), аб (8) Свободны: зал ППС (1), чз (1), аб (8) |
Т502 Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров [] : Метод. указания к вып. лаб. работ студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (обл. применения: в сфере пр-ва и обращения сырья и непрод. товаров) / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева, С.М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 29 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение молочно-жировых товаров -- экспертиза молочно-жировых товаров -- методические указания -- учебные пособия -- Григорьева, А. И. -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Григорьева, А.И. \сост.\; Тумурова, С.М. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Т384 Технология производства продуктов питания [] : Метод. указания к выполнению лаб.- практ. работ студентов очного обучения спец. 100103 "Социокульт. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис" / ВСГТУ ; Сост. С.М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 43 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): технология производства продуктов питания -- молочные продукты -- методические указания -- учебные пособия -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С.М. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
Т502 Товароведение и экспертиза товаров [] : метод. указания по выполнению курсовой работы для студ. спец. 080300 "Коммерция" / ВСГТУ ; Сост. Ю.Г. Калужских, А.В. Бадлуева, С.М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 37 с. : ил. - Б. ц.
Экспертиза товаров--Методические указания--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): товароведение -- экспертиза товаров -- методические указания -- учебные пособия -- Калужских, Ю. Г. -- Бадлуева, А. В. -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Калужских, Ю.Г. \сост.\; Бадлуева, А.В. \сост.\; Тумурова, С.М. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Спецкурс (товароведение и экспертиза товаров в во внешней и внутренней торговле) / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Т502 Товароведение продовольственных товаров [] : метод. указания к выполнению лаб.-практ. работ / ВСГТУ ; Сост. С.Б. Тумунова, Р.Б. Аюшеева, С.М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 62 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение продовольственных товаров -- лабораторно-практические работы -- методические указания -- Тумунова, С. Б. -- Аюшеева, Р. Б. -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумунова, С.Б. \сост.\; Аюшеева, Р.Б. \сост.\; Тумурова, С.М. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Т502 Товароведение и экспертиза продуктов детского питания [] : метод. указания к выполнению лаб. работ студ. очного обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. С.М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 30 с. - Б. ц.
Экспертиза качества--Продукты детского питания--Методические указания Кл.слова (ненормированные): продукты детского питания -- товароведение продуктов детского питания -- экспертиза продуктов детского питания -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С.М. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов детского питания / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Т838 Тумурова, С. М. Технология продуктов детского питания [] : учебно-практическое пособие [для магистров направления "Продукты питания животного происхождения"] / С. Б. Тумурова, Л. Н. Дармажапова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 78, [2] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 76. - 30 экз.. - 64.00 р.
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты для детского питания -- детское питание -- лабораторно-практические работы -- учебно-практические пособия -- Тумурова, С. М. -- Дармажапова, Л. Н. Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Тумурова_С.М.,_Дармажапова_Л.Н._детское_питание_5.pdf, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Дармажапова, Л. Н.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и молочных продуктов (детское питание) / 7 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Т838 Тумурова, Софья Мункоевна. Конкурентоспособность наукоемких потребительских товаров [] : практикум [для выполнения практических работ по направлению подготовки 38.04.07 "Товароведение" (квалификация (степень) магистр)] / С. М. Тумурова, А. И. Григорьева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 107 с. : табл. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-944-8 : 60 р.
Рубрики: Товароведение--Потребительские товары--Конкурентоспособность--Практикумы Кл.слова (ненормированные): конкурентоспособность наукоемких потребительских товаров -- наукоемкие потребительские товары -- качество пищевых товаров -- изучение запросов потребителей -- метод Кано -- интегральные показатели качества -- построение морфологических матриц -- методы оценки конкурентоспособности товаров -- информативность товаров -- практикумы -- учебные пособия -- Тумурова, С. М. -- Григорьева, А. И. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Григорьева, Анжела Иннокентьевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Конкурентоспособность наукоемких потребительских товаров / 2 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Г834 Григорьева, Анжела Иннокентьевна. Идентификация и фальсификация товаров [] : лабораторный практикум / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 101 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 55 р.
Кл.слова (ненормированные): идентификация товаров -- фальсификация товаров -- методы обнаружения фальсификации товаров -- методы идентификации товаров -- лабораторные работы -- учебные пособия -- Григорьева, А. И. -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, Софья Мункоевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификация и фальсификация товаров / 4 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификация и фальсификация товаров / 3 / Осн Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
П711 Преддипломная практика [] : Программа, методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для студентов направления 38.03.07 "Товароведение" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: С. М. Тумурова, А. И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 28 с. : табл. ; 21 см. - 15 экз.. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- преддипломная практика -- программы -- методические указания -- Тумурова, С. М. -- Григорьева, А. И. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, Софья Мункоевна \сост.\; Григорьева, Анжела Иннокентьевна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
Л694 Логистика в торговой деятельности [] : методические указания для выполнения практических работ / сост. С. М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 32 с. : рис., табл. ; 21 см. - 15 экз.. - Б. ц.
Рубрики: Торговля--Логистика--Методические указания Кл.слова (ненормированные): торговая деятельность -- логистика -- практические работы -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С. М. \сост.\ Учебная литература: ФЭСТД / КДИТ / 29.03.03 / Логистика и управление технологическими потоками в полиграфическом производстве / 6 / Доп ФЭСТД / КДИТ / 29.03.03 / Логистика и управление технологическими потоками в упаковочном производстве / 6 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Логистика в торговой деятельности / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
М266 Маркетинг [] : методические указания для выполнения практических работ / сост. С. М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 57 с. : рис., табл. ; 21 см. - 15 экз.. - Б. ц.
Рубрики: Товароведение--Маркетинг--Методические указания Кл.слова (ненормированные): маркетинг -- технология молочных продуктов -- товароведение -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С. М. \сост.\ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Маркетинг / 5 / Доп ИПИБ / ММК / 35.03.06 / Менеджмент и маркетинг на предприятиях молочной промышленности / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
П711 Преддипломная практика [] : Программа, методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для обучающихся направления 38.03.07 «Товароведение» / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: С. М. Тумурова, А. И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 28 с. - Б. ц.
Рубрики: Товароведение--Преддипломная практика--Методические указания Кл.слова (ненормированные): товароведение -- преддипломная практика -- методические указания -- Тумурова, С. М. -- Григорьева, А. И. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С. М. \сост.\; Григорьева, А. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Т838 Тумурова, С. М. Качество и конкурентоспособность пищевых продуктов [] : практикум по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» (квалификация (степень) магистр) / С. М. Тумурова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 120 с. - Б. ц.
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Практикумы Пищевые продукты--Конкурентоспособность--Практикумы Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- конкурентоспособность пищевых продуктов -- практикумы -- Тумурова, С. М. -- Качанина, Л. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Качанина, Л. М.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Качество и конкурентоспособность пищевых продуктов / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Качество и конкурентоспособность пищевых продуктов / 4 / Доп Свободных экз. нет |
Л694 Логистика в торговой деятельности [] : Методические указания для выполнения практических работ / сост. С. М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 30 с. - Б. ц.
Рубрики: Торговля--Логистика--Методические указания Кл.слова (ненормированные): торговая деятельность -- логистика -- практические работы -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С. М. \сост.\ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Логистика в торговой деятельности / 7 / Доп Свободных экз. нет |
М266 Маркетинг [] : Методические указания для выполнения практических работ / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 62 с. - Б. ц.
Рубрики: Маркетинг--Практические работы--Методические указания Кл.слова (ненормированные): маркетинг -- практические работы -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тумурова, С. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭУ / МЭИС / 38.03.05 / Маркетинг / 4 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Маркетинг / 5 / Доп Свободных экз. нет |
П787 Продвижение товаров и услуг: Методические указания для выполнения практических работ [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. М. Тумурова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 46 с. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
Рубрики: Маркетинг--Продвижение товаров--Методические указания Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продвижение товаров -- продвижение услуг -- практические работы -- методические указания -- Тумурова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Тумурова, Софья Мункоевна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 3 чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |