Б637 Биотехнология рационального использования гидробионтов [] : учебник [для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология рыбы и рыбных продуктов" ] / О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 406-409. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 995.06 р.
Биотехнология--Гидробионты--Учебники Кл.слова (ненормированные): рациональное использование гидробионтов -- гидробионты -- биотехнология гидробионтов -- белковые продукты из гидробионтов -- биологически активные композиции -- липиды гидробионтов -- биорегуляторы водных биологических ресурсов -- полисахариды гидробионтов -- витаминные препараты из гидробионтов -- высокоминерализованные композиции из гидробионтов -- учебники -- Мезенова, О. Я. -- Сафронова, Т. М. -- Сергеева, Н. Т. -- Слуцкая, Т. Н. -- Байдалинова, Л. С. -- Лысова, А. С. -- Степанцова, Г. Е. -- Мезенова, О. Я. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Лань" Доп.точки доступа: Мезенова, Ольга Яковлевна; Сафронова, Тамара Михайловна; Сергеева, Нина Тимофеевна; Слуцкая, Татьяна Ноевна; Байдалинова, Лариса Степановна; Лысова, Альбина Сергеевна; Степанцова, Галина Егоровна; Мезенова, Ольга Яковлевна \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Барьерные технологии продуктов из гидробионтов / 3 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (5) Свободны: чз (5) |