М545 Методические указания к выполнению контрольных работ по дисциплине "Сертификация пищевых продуктов" для студентов заочного обучения специальности 200503 [] / ВСГТУ ; Сост. А.П. Олефирова, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 24 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): сертификация пищевых продуктов -- контрольные работы -- методические указания -- учебные пособия -- Олефирова, А. П. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Олефирова, А.П. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 15 аб (12), кх (3) Свободны: аб (12), кх (3) |
М545 Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине "Аудит качества" для студентов заочного обучения специальности 220501 "Управление качеством" [] / ВСГТУ ; Сост. И.А. Ханхалаева, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 12 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): аудит качества -- управление качеством -- контрольные работы -- методические указания -- учебные пособия -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Ханхалаева, И.А. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Основы аудита качества / 8 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Аудит системы качества / 2 / Доп Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
М545 Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация" для специальности 100101 "Сервис" дневного, заочного и ускоренного обучения [] : / ВСГТУ ; Сост. А.П. Олефирова, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 10 с. - б.ц.
Стандартизация--Методические указания Сертификация--Методические указания Кл.слова (ненормированные): метрология -- стандартизация -- сертификация -- методические указания -- Олефирова, А. П. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Олефирова, А.П. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 17 аб (14), кх (3) Свободны: аб (14), кх (3) |
М545 Методические указания к выполнению ВКР по теме "Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР" для студентов всех форм обучения специальностей [] : 200503 - Стандартизация и сертификация, 220201 - Упр. качеством / ВСГТУ ; Сост. А.П. Олефирова, Н.В. Митыпова, А.Ф. Батуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 63 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): управление качеством пищевых продуктов -- HACCP -- методические указания -- учебные пособия -- Олефирова, А. П. -- Митыпова, Н. В. -- Батуева, А. Ф. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Олефирова, А.П. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; Батуева, А.Ф. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М545 Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Аудит качества" для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 220501 "Управление качеством" [] / ВСГТУ ; Сост. И.А. Ханхалаева, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 41 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): аудит качества -- методические указания -- учебные пособия -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Ханхалаева, И.А. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Основы аудита качества / 8 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Аудит системы качества / 2 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М545 Методические указания к выполнению контрольной работы, подготовке к итоговому контролю по дисциплине "Сертификация систем качества" для студентов заочного обучения специальности 220501 "Управление качеством" [] : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. И.А. Ханхалаева, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 17 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): сертификация систем качества -- методические указания -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Ханхалаева, И.А. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Управление качеством / 7 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Управление качеством / 8 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Сертификация систем качества / 8 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.01 / Сертификация систем менеджмента качества / 4 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М545 Методические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине "Технология производства продуктов питания" для студентов специальности 200503 "Стандартизация и сертификация" всех форм обучения [] : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. Н.К. Барнакова, А.А. Доржиева, Н.В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 19 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): технология производства продуктов питания -- курсовые проекты -- методические указания -- учебные пособия -- Барнакова, Н. К. -- Доржиева, А. А. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Барнакова, Н.К. \сост.\; Доржиева, А.А. \сост.\; Митыпова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства продуктов питания / 4 / Доп Экземпляры всего: 6 аб (3), кх (3) Свободны: аб (3), кх (3) |
М545 Методические указания по выполнению контрольной работы, подготовке к итоговому контролю по дисциплине "Технология производства продуктов питания" раздел "Технология производства продуктов питания из сырья животного происхождения" для студентов заочного и ускоренного обучения специальности 200503 "Стандартизация и сертификация" [] / ВСГТУ ; Сост. Н.В. Митыпова, Н.К. Барнакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 19 с. - Б. ц.
Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- молочная промышленность -- методические указания -- учебные пособия -- Митыпова, Н. В. -- Барнакова, Н. К. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Митыпова, Н.В. \сост.\; Барнакова, Н.К. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 6 аб (3), кх (3) Свободны: аб (3), кх (3) |
П781 Пробиотические стартовые культуры и их влияние на качество инновационных продуктов функционального питания [] : [Монография] / И.С. Хамагаева [и др.]. ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 235 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-372-9 : 124 р., 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные): пробиотические стартовые культуры -- пищевая микробиология -- пробиотические микроорганизмы -- бактериальные концентраты -- симбиоз стартовых культур -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- комбинированные закваски -- бактериальные концентраты -- биологические активные добавки -- кисломолочные напитки -- хлебопекарное производство -- биохимическая активность бифидобактерий -- антагонистическая активность бифидобактерий -- антимутагенные свойства пробиотических микроорганизмов -- замороженные бактериальные концентраты -- конкурентоспособность инновационных продуктов -- монографии ВСГТУ -- Хамагаева, И. С. -- Аюшеева, Р. Б. -- Митыпова, Н. В. -- Замбалова, Н. А. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамагаева, Ирина Сергеевна; Аюшеева, Раджана Баировна; Митыпова, Наталья Васильевна; Замбалова, Наталья Александровна; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов функционального питания / 1 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология пробиотических биологически активных добавок / 2 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза биологически активных добавок / 3 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания / 3 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Биотехнологическое оборудование / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Метаболизм пробиотических микроорганизмов / 4 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология обогащенных молочных продуктов / 7 / Осн Экземпляры всего: 41 чз (2), зал ППС (1), аб (38) Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (38) |
М545 Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Контроль производства на предприятиях пищевых отраслей" [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: В. В. Доржиева, Н. В. Митыпова, С. М. Шарапова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 17 с. ; 20 см. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): контроль производства в пищевой промышленности -- методические указания -- Доржиева, В. В. -- Митыпова, Н. В. -- Шарапова, С. М. Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Контроль_производства_на_предприятиях_пищевых_отраслей.pdf, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Доржиева, В. В. \сост.\; Митыпова, Н. В. \сост.\; Шарапова, С. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Бракераж кулинарной продукции / 7 / Доп Экземпляры всего: 6 аб (3), кх (3) Свободны: аб (3), кх (3) |
Х195 Ханхалаева, Ирина Архиповна. Аудит систем менеджмента [] : учебное пособие [для студентов бакалавриата и магистратуры по направлениям "Управление качеством" и "Стандартизация и метрология" всех форм обучения] / И. А. Ханхалаева, А. П. Никифорова, Н. В. Митыпова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 251 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 175-176. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-669-0 : 135 р., 140 р.
Кл.слова (ненормированные): аудит систем менеджмента -- внутренний аудит -- внешний аудит -- учебные пособия -- Ханхалаева, И. А. -- Никифорова, А. П. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Никифорова, Анна Платоновна; Митыпова, Наталья Васильевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 20 чз (3), аб (17) Свободны: чз (3), аб (17) |
Х195 Ханхалаева, Ирина Архиповна. Сертификация систем менеджмента качества [] : учебное пособие (дополненное и переработанное) : [для студентов направлений 27.03.01 "Стандартизация и метрология", 27.03.02 "Управление качеством"] / И. А. Ханхалаева, Н. В. Митыпова, А. П. Никифорова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 127 с. : рис., табл. ; 21 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-634-8 : 68 р.
Кл.слова (ненормированные): сертификация систем менеджмента качества -- система сертификации ГОСТ Р -- органы сертификации -- порядок сертификации систем менеджмента качества -- учебные пособия -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. -- Никифорова, А. П. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Митыпова, Наталья Васильевна; Никифорова, Анна Платоновна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.04.01 / Сертификация систем менеджмента качества / 4 / Осн Экземпляры всего: 20 аб (15), чз (5) Свободны: аб (15), чз (5) |
Х195 Ханхалаева, Ирина Архиповна. Аудит качества [] : практикум [для студентов всех форм обучения, подготовки бакалавров и магистров по направлению "Управление качеством"] / И. А. Ханхалаева, Н. В. Митыпова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 91, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-877-9 : 50.00 р.
Кл.слова (ненормированные): аудит качества -- аудит систем качества -- виды аудита качества -- аудиторы -- отчетные документы по аудиту качества -- практикумы -- учебные пособия -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Митыпова, Наталья Васильевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Аудит качества продовольственных товаров / 5 / Осн ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Основы аудита качества / 8 / Доп Экземпляры всего: 20 чз (3), аб (17) Свободны: чз (3) |
М676 Митыпова, Наталья Васильевна. Технология производства пищевых продуктов [] : учебно-методическое пособие [для студентов очной, заочной и заочно-ускоренной форм обучения подготовки бакалавров по профилю "Управление качеством в пищевой промышленности" направления "Управление качеством"] / Н. В. Митыпова, В. В. Доржиева, А. А. Доржиева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 112 с. : табл. - 38 экз.. - 60 р.
Кл.слова (ненормированные): технология пищевых продуктов -- пищевые продукты животного происхождения -- пищевые продукты растительного происхождения -- оценка качества пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- управление качеством пищевых продуктов -- экспертиза качества пищевых продуктов -- учебно-методические пособия -- Митыпова, Н. В. -- Доржиева, В. В. -- Доржиева, А. А. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Доржиева, Виктория Викторовна; Доржиева, Аюна Анатольевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства пищевых продуктов / 4 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства пищевых продуктов / 3 / Доп Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
М545 Методические указания по подготовке к государственному экзамену и выполнению выпускной квалификационной работы для бакалавров направления 27.03.02 «Управление качеством» [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. А. Ханхалаева, Н. В. Митыпова, В. В. Доржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 39 с. - Б. ц.
Рубрики: Управление качеством--Методические указания Кл.слова (ненормированные): управление качеством -- государственные экзамены -- выпускные квалификационные работы -- методические указания -- Ханхалаева, И. А. -- Митыпова, Н. В. -- Доржиева, В. В Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Ханхалаева, И. А. \сост.\; Митыпова, Н. В. \сост.\; Доржиева, В. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
М676 Митыпова, Наталья Васильевна. Система менеджмента безопасности пищевых прдуктов [] : учебно-методическое пособие / Н. В. Митыпова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 94 с. : табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 75.00 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность пищевых продуктов -- менеджмент безопасности продуктов -- качество пищевых продуктов -- управление безопасностью пищевых продуктов -- учебно-методические пособия -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 аб (3) Свободны: аб (3) |
О-224 Оборудование пищевых производств [] : практикум для студентов по направлению подготовки 27.03.02 Управление качеством очной и заочной форм обучения / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: А. А. Доржиева [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 90 с. - 25.00 р.
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Практикумы Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- технологическое оборудование пищевых производств -- продукты питания животного происхождения -- продукты питания растительного происхождения -- оборудование мясного производства -- оборудование молочного производства -- производство продуктов питания -- практикумы -- Доржиева, А. А. -- Доржиева, В. В. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех" Доп.точки доступа: Доржиева, А. А. \сост.\; Доржиева, В. В. \сост.\; Митыпова, Н. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |
Л252 Ларионова, А. О. Средства, методы, инструменты управления качеством [] : практикум / А. О. Ларионова, Н. В. Митыпова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 187 с. - 100.00 р.
Рубрики: Управление качеством--Практикумы Кл.слова (ненормированные): управление качеством -- средства управления качеством -- методы управления качеством -- инструменты управления качеством -- практикумы -- Ларионова, А. О. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Митыпова, Н. В.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |
П691 Практикум по дисциплине "Основы технического регулирования и метрологии" [] : практикум / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. А. Ханхалаева [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 91 с. - ISBN 978-5-907599-48-2 : Б. ц.
Рубрики: Метрология--Техническое регулирование--Практикумы Кл.слова (ненормированные): метрология -- техническое регулирование -- практикумы -- Ханхалаева, И. А. -- Хамханова, Д. Н. -- Батуева, А. Ф. -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в эбс "bookonlime" Доп.точки доступа: Ханхалаева, И. А. \сост.\; Хамханова, Д. Н. \сост.\; Батуева, А. Ф. \сост.\; Митыпова, Н. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Р134 Рабочая тетрадь по дисциплине "Управление документированной информацией" для студентов направления 27.04.02 "Управление качеством" всех форм обучения [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Н. В. Митыпова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 16 с. - Б. ц.
Рубрики: Управление качеством--Управление документированной информацией--Рабочие тетради Кл.слова (ненормированные): управление документированной информацией -- документирование -- практические задания -- рабочие тетради -- Митыпова, Н. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Митыпова, Н. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |