Научная библиотека ВСГУТУ

   637.1
   Л125


    Лабораторный практикум по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов" для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" [] : практикум / ВСГТУ ; Сост. Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 50 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Микробиология молока--Лабораторные практикумы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молочных продуктов -- микробиология молока -- молоко -- закваски -- микрофлора кисломолочных продуктов -- кисломолочные продукты -- йогурты -- творог -- творожные изделия -- сыры -- сливочное масло -- молочные консервы -- сухое молоко -- мороженое -- лабораторные практикумы -- учебные пособия -- Креккер, Л.Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Креккер, Л.Г. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Осн
Экземпляры всего: 28
аб (25), кх (3)
Свободны: аб (25), кх (3)
Найти похожие

   637.1
   М545


    Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [] : Прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заоч. и ускорен. обуч. спец. 260303 "Технол. молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Р.А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 14 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- технология молочных продуктов -- технология молока -- молоко -- исследования свойств молочного сырья -- методические указания -- контрольные задания -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Р.А. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.1
   Т381


    Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности [] : Прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заочн. фак. по спец. 271100 "Технол. молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Р.А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 58 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Молоко--Технохимический контроль--Методические указания--Учебные пособия
Микробиология молока--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молока -- молоко -- молочные продукты -- технико-химический контроль молочных продуктов -- микробиологический контроль молочных продуктов -- методические указания -- контрольные задания -- программы курса -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Р.А. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Доп
Экземпляры всего: 34
аб (31), кх (3)
Свободны: аб (31), кх (3)
Найти похожие

   637.1
   М597


    Микробиология молока и молочных продуктов [] : Прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заочн. фак. спец. 260303 "Технол. молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 19 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Микробиология молока--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молочных продуктов -- микробиология молока -- молоко -- молочные продукты -- программы курса -- контрольные задания -- методические указания -- учебные пособия -- Креккер, Л. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Креккер, Л.Г. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Доп
Экземпляры всего: 19
аб (16), кх (3)
Свободны: аб (16), кх (3)
Найти похожие

   637.1
   М545


    Методические указания к выполнению лабораторных работ и внеаудиторной самостоятельной работы студентов по курсу "Промышленная санитария и гистология" специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" [] / ВСГТУ ; Сост. Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 34 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
промышленная санитария -- гистология -- молоко -- молочные продукты -- технология молочных продуктов -- методические указания -- лабораторные работы -- учебные пособия -- Креккер, Л. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Креккер, Л.Г. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.1
   П814


    Промышленная санитария и гистология [] : Прогр., метод. указания и контрольные задания для студ. заоч. фак. спец. 260303 "Технология молока и молоч. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 16 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
промышленная санитария -- гистология -- молочные продукты -- методические указания -- контрольные задания -- учебные пособия -- Креккер, Л. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Креккер, Л.Г. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Промышленная санитария и гигиена / 7 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.1
   К599

    Кокшарова, Татьяна Евгеньевна.
    Основы научных исследований [] : Учеб.-метод. пособие для вузов по спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" и напр. 260100 "Технология продуктов питания" / Т.Е. Кокшарова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 111 с. : ил. - 36.00 р.
Рек. МОиН Республики Бурятия

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Научные исследования--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
основы научных исследований -- научные исследования -- экспериментальные исследования -- планирование экспериментов -- молочная промышленность -- учебно-методические пособия -- Кокшарова, Т. Е.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Основы научных исследований / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.01 / Основы научных исследований, организации и планирование эксперимента / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Основы теории эксперимента / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Основы теории эксперимента / 2 / Доп
ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Методы и средства исследований / 3 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Математический анализ планов эксперимента / 3 / Доп
ЮФ / Философия / 01.04.04 / Методология научных исследований / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Основы научных исследований / 4 / Доп
Экземпляры всего: 75
чз (2), кх (1), аб (72)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (72)
Найти похожие

   637.1
   М545


    Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [] : Лаб. практикум для студ. спец. 260303 "Технология молока и молоч. продуктов", напр. 260100 "Технология продуктов питания" / ВСГТУ ; Сост. Р.А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 39 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Молоко--Исследования--Учебные пособия
Молочные продукты--Исследования--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
исследования свойств молочного сырья -- исследование молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- методические указания -- учебные пособия -- Васильева, Р.А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Р.А. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение и экспертиза молочных товаров [] : Прогр., метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (обл. применения: в сфере пр-ва и обращения прод. товаров и сырья) / ВСГТУ ; Сост. И.С. Хамагаева, Р.Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 34 с. - б.ц.

ГРНТИ	71.01.55	65.63.03
УДК	658.6(075.8)	637.1(075.8)

Рубрики: Товароведение--Молочные продукты--Методические указания
Молочные продукты--Товароведение--Экспертиза--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- методические указания -- учебные пособия -- Хамагаева, И. С. -- Раднаева, Р. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С. \сост.\; Раднаева, Р.Б. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп
Экземпляры всего: 10
кх (3), аб (7)
Свободны: кх (3), аб (7)
Найти похожие

10.

   637.1
   Л125


    Лабораторный практикум по общей технологии отрасли (часть 2) [] : учебное пособие / Р.А. Васильева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 43 с. - Загл. на доп.тит.листе : Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов (часть 2). - б.ц.