Научная библиотека ВСГУТУ

   664
   Т384


    Технологические машины и оборудование биотехнологий [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлениями подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260200 "Продукты питания животного происхождения" и 151000 "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата и уровня магистратуры / [Г. В. Алексеев и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 607, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 603-607 (58 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98879-179-9 (в пер.) : 2962.30 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65.13	62
УДК	664.02(075.8)	602(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники
Биотехнология--Технологическое оборудование--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технологические машины -- технологическое оборудование -- биотехнология -- оборудование биотехнологий -- оборудование для ведения тепломассообменных процессов -- оборудование для упаковывания продуктов питания -- ремонт оборудования биотехнологий -- учебники -- Алексеев, Г. В -- Антуфьев, В. Т. -- Корниенко, Ю. И. -- Пальчиков, А. Н.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа:
Алексеев, Г. В.; Антуфьев, В. Т.; Корниенко, Ю. И.; Пальчиков, А. Н.
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 19.03.01 / Оборудование биотехнологических производств / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Закваски и способы их консервирования / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие

   Эл. ресурс
   А471

    Алексеев, Г. В.
    Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Материаловедение» [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки магистров "Технологические машины и оборудование" / Г. В. Алексеев, И. И. Бриденко, С. А. Вологжанина. - 1-е изд. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 208 с. - ISBN 978-5-8114-1516-8 : Б. ц.
Рубрики: Материаловедение--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
анизотропия -- аустенит -- виртуальные лабораторные работы -- виртуальные практикумы -- диаграммы состояния -- железо -- закалка поверхностная -- испытание статическое -- испытание трибологическое -- испытание усталостное -- компьютеры персональные - программы прикладные - лабораторные работы -- конструкционные материалы -- кристаллизация -- лабораторные практикумы -- лабораторные работы -- материаловедение -- материаловедение - лабораторные работы на компьютерах -- материалы -- металл пластичность -- металлизация диффузионная -- металлы -- метод бринелля -- метод роквелла -- механические характеристики -- оглавление -- определение -- определение твердости материалов -- поверхностное упрочнение сплавов -- ползучесть испытание -- превращение полиморфное -- прикладные программы -- раствор твердый -- свойства -- свойство механическое -- соединение химическое -- сплавы -- сплавы металлов -- сталь цементация -- строение металлов -- твердость -- твердость металлов -- теплопроводность -- термическая обработка -- трещиностойкость -- ударная вязкость -- ударная вязкость материалов -- чугун графитизация -- чугун легрованный -- электропроводность -- эмиссия термоэлектронная -- Алексеев, Г. В. -- Вологжанина, С. А. -- Бриденко, И. И.
Аннотация: Настоящее учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров направления «Технологические машины и оборудование», обучающихся по программам «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и «Процессы и аппараты пищевых производств». В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional.

Перейти к внешнему ресурсу: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47615

Доп.точки доступа:
Бриденко, И. И.; Вологжанина, С. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска