Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (6)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>U=641(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
641
Х18
Хамагаева, Ирина Сергеевна
.
Научные основы создания продуктов функционального питания [] : учебное пособие / И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 240 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 189 р.
ГРНТИ
65
УДК
641(075.8)
Рубрики:
Пищевые продукты--Продукты функционального питания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
продукты функционального питания
--
сбалансированное питание
--
адекватное питание
--
белки
--
углеводы
--
жиры
--
пищевая ценность продуктов питания
--
биологическая ценность продуктов питания
--
функциональное питание
--
витамины
--
водорастворимые витамины
--
жирорастворимые витамины
--
макроэлементы в питании
--
кальций
--
магний
--
микроэлементы в питании
--
железо
--
селен
--
йод
--
пробиотики
--
пребиотики
--
биологически активные добавки
--
биопродукты
--
БАДы
--
учебные пособия
--
Хамагаева, И. С .
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "bookonlime"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов функционального питания / 1 / Осн
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
>
2.
641
Ф333
Фёдорова, Туяна Цыреновна
.
Применение структурирующих пищевых добавок в производстве продуктов питания [] : учебно-практическое пособие [для обучающихся всех форм направлений подготовки 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии"] / Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова, Ю. Ю. Забалуева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 62 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 50 р.
ГРНТИ
65
УДК
641(075.8)
Рубрики:
Продукты питания--Пищевые добавки--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов питания
--
пищевые добавки
--
структурирующие пищевые добавки
--
безопасность пищевых добавок
--
учебно-практические пособия
--
Фёдорова, Т. Ц.
--
Хамаганова, И. В.
--
Забалуева, Ю. Ю.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна; Забалуева, Юлия Юрьевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Пищевые добавки для производства мясопродуктов / 5 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Методы физико-химических испытаний кулинарной продукции / 6 / Доп
Экземпляры всего:
3
чз (3)
Свободны:
чз (3)
Найти похожие
>
3.
641
Л502
Лескова, Светлана Юрьевна
.
Методология проектирования продуктов с заданными свойствами [] : учебно-практическое пособие / С. Ю. Лескова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 40 с. - 31 р.
ГРНТИ
65
УДК
641(075.8)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Проектирование продуктов--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
проектирование продуктов с заданными свойствами
--
продукты питания
--
медико-биологические требования
--
учебно-практические пособия
--
Лескова, С. Ю.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Методология проектирования продуктов с заданными свойствами / 2 / Осн
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога