Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Сыроделие -- Учебно-методические пособия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.3
Щ405
Щёкотова, Анна Владимировна
.
Технология производства сыров [] :
учебно
-
методическое
пособие
[для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" очной и заочной форм обучения] / А. В. Щёкотова, С. Н. Хазагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 303 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 160 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3(075.8)
Рубрики:
Сыроделие
--
Учебно
-
методические
пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология производства сыров
--
история
сыроделия
--
ресурсосберегающие технологии в
сыроделии
--
технология производства сыров
--
твердые сыры
--
мягкие сыры
--
лабораторные работы
--
учебно
-
методические
пособия
--
Щёкотова, А. В.
--
Хазагаева, С. Н.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
Доп.точки доступа:
Хазагаева, Софья Николаевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная
литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и молочных продуктов (
сыроделие
) / 6 / Осн
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога