Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Пищевые продукты -- Органолептическая оценка -- Учебно-практические пособия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
641
О-536
Олефирова, Алла Павловна
.
Органолептическая
оценка
пищевых
продуктов
[] : Учеб.-практ.
пособие
для вузов по спец. 200503 "Стандартизация и сертификация" / А.П. Олефирова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 155 с. -
ISBN
5892301966 : 45.00 р.
Рек. МОиН РБ
ГРНТИ
65.09.03
УДК
641.1/.3(075.8)
Рубрики:
Пищевые
продукты
--
Органолептическая
оценка
--
Учебно
-
практические
пособия
Кл.слова (ненормированные):
органолептическая
оценка
пищевых
продуктов
--
дегустаторы
--
эксперты-дегустаторы
--
деловые качества дегустаторов
--
дегустация
пищевых
продуктов
--
органолептический
анализ
пищевых
продуктов
--
отбор проб
пищевых
продуктов
--
учебно
-
практические
пособия
--
Олефирова, А. П.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная
литература:
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Методы анализа качества и безопасности
пищевых
продуктов
/ 5 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Основы экспертных измерений / 6 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Экспертные измерения в
пищевой
промышленности / 6 / Осн
Экземпляры всего:
132
чз (3), аб (129)
Свободны:
чз (3), аб (129)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога