Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочные продукты -- Микробиология -- Лабораторные практикумы<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К794
Креккер, Людмила Геннадьевна
.
Микробиология
молока и
молочных
продуктов
[] :
лабораторный
практикум
/ Л. Г. Креккер, С. Н. Хазагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 61 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 47 р.
ГРНТИ
65.63
34.27
УДК
637.1(075.8)
Рубрики:
Молочные
продукты
--
Микробиология
--
Лабораторные
практикумы
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
молока
--
микробиология
молочных
продуктов
--
санитарно-микробиологический контроль
--
исследование заквасочных культур
--
гомоферментативные молочнокислые микроорганизмы
--
продукты
гетероферментативного брожения
--
молочнокислые палочки
--
исследование заквасок
--
дрожжи
--
пропионовокислые бактерии
--
бактериальные концентраты
--
пробиотические микроорганизмы
--
бифидобактерии
--
лабораторные
практикумы
--
Креккер, Л. Г.
--
Хазагаева, С. Н.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хазагаева, Софья Николаевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 /
Микробиология
молока и
молочных
продуктов
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
3
аб (2), чз (1)
Свободны:
аб (2), чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога