Научная библиотека ВСГУТУ

   641
   А67

    Аникина, Валентина Аркадьевна.
    Оборудование предприятий общественного питания [] : учебно-методическое пособие (курс лекций): [для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"] / В. А. Аникина, И. И. Бадмаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 77, [3] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 76-77. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-687-4 : 45.00 р.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	641.54(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Оборудование технологическое--Курс лекций
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий общественного питания -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- весовое оборудование -- курс лекций -- учебные пособия -- Аникина, В. А. -- Бадмаева, И. И.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
Бадмаева, Ирина Ильинична; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Доп
Экземпляры всего: 20
чз (3), аб (17)
Свободны: чз (3), аб (17)
Найти похожие

   Эл. ресурс
   Р248


    Расчетные работы по дисциплинам "Холодильная техника",, "Холодильное и вентиляционное оборудование", "Хладотехника отрасли" для студентов очной и заочной формы обучения направлений подготовки 15.03.02, 35.03.06, 19.03.03 [] : расчетные работы / сост. В. Д. Данзанов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 35 с. - 20 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

55.39.41

Рубрики: Холодильная техника--Расчетные работы
Кл.слова (ненормированные):
холодильная техники -- холодильное оборудование -- вентиляционное оборудование -- хладотехника отрасли -- расчетные работы -- Данзанов, В. Д.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Данзанов, В. Д. \сост.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Холодильная техника / 5 / Доп
ИПИБ / ТМО А / 19.03.03 / Хладотехника отрасли / 6 / Доп
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Холодильное и вентиляционное оборудование / 6 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие

   Эл. ресурс
   Р248


    Расчетные работы по дисциплинам «Холодильная техника», «Холодильное и вентиляционное оборудование», «Хладотехника отрасли» для студентов очной и заочной формы обучения направлений подготовки 15.03.02, 35.03.06, 19.03.03 [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Данзанов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 34 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.13.13

55.65.51

Рубрики: Пищевая промышленность--Холодильная техника--Расчетные работы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- холодильное оборудование -- расчетные работы -- методические указания -- Данзанов, В. Д.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Данзанов, В. Д. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Холодильная техника / 5 / Доп
ИПИБ / ТМО А / 19.03.03 / Хладотехника отрасли / 6 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска