Научная библиотека ВСГУТУ

   658.56
   О-536

    Олефирова, Алла Павловна.
    Подтверждение соответствия пищевых продуктов [] : учеб. пособие для вузов [спец. 200503 - "Стандартизация и сертификация", 220501 "Упр. качеством"] / А.П. Олефирова, И.А. Ханхалаева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 469 с. : ил. - 244.00 р.
Рек. МОиН РБ

ГРНТИ	81.81
УДК	658.56(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Стандартизация--Сертификация--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
сертификация пищевых продуктов -- идентификация пищевых продуктов -- сенсорная оценка пищевых продуктов -- дегустация пищевых продуктов -- виды дегустаций -- потребительская оценка -- экспертиза пищевых продуктов -- товароведная экспертиза -- санитарно-гигиеническая экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- экологическая экспертиза -- анализ состояния производства -- схемы подтверждения соответствия продукции -- Федеральные законы -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- ХАССП -- учебные пособия -- Олефирова, А. П. -- Ханхалаева, И. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Ханхалаева, Ирина Архиповна; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Оценка рисков качества и безопасности кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Моделирование и верификация кулинарной продукции / 3 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Свойства упаковываемой продукции / 4 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Основы технического регулирования / 5 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / НАССР в индустрии питания / 8 / Доп
Экземпляры всего: 65
чз (2), аб (63)
Свободны: чз (2), аб (63)
Найти похожие

   658.56
   Д204

    Дармажапова, Л. Н.
    Экспертиза товаров [] : Учебно-методическое пособие для студентов направления 100800 "Товароведение" / Л. Н. Дармажапова, А. И. Григорьева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 89 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 70 (9 назв.). - 100 экз.. - 48.50 р.

ГРНТИ	81.81
УДК	658.562(075.8)	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Экспертиза товаров--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза товаров -- товароведная экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарные требования при экспортно-импортных поставках -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- гигиенические требования к товарам -- экспертиза пищевых продуктов -- Дармажапова, Л. Н. -- учебно-методические пособия -- Григорьева, А. И.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Дармажапова_Л.Н.,_Григорьева_А.И._Экспертиза_товаров._Учебно-метод_пос.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Григорьева, А. И.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 2 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания / 3 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках / 4 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 5 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Экспертиза и оценка качества товаров премиум класса / 7 / Осн
ЮФ / ТД / 38.05.02 / Государственный контроль, осуществляемый таможенными органами / 9 / Доп
Экземпляры всего: 47
чз (2), аб (45)
Свободны: чз (2), аб (45)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска