Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=технология дрожжей<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Эл. ресурс
Х170
Халапханова, Л. В.
Введение в
технологии
продуктов питания [] : практикум / Л. В. Халапханова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т
технологий
и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 147 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65
Рубрики:
Продукты питания растительного происхождения--
Технологии
продуктов питания--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания
--
хлеб
--
хлебобулочные изделия
--
макаронные изделия
--
кондитерские изделия
--
карамель
--
печенье
--
сахар
--
крахмал
--
технологии
продуктов питания
--
технология
дрожжей
--
технология
переработки зерна
--
практикумы
--
Халапханова, Л. В.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в bookonlime
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет
технологий
и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога