Научная библиотека ВСГУТУ

   006
   М545


    Методические указания к практическим занятиям и конспект лекций по теме "Нормативная и технологическая документация на продукцию и услуги предприятий общественного питания" по курсу "Метрология, стандартизация, сертификация" [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. С. В. Цырендоржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 35 с. - б.ц.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	006(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Нормативная технологическая документация--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация продукции -- стандартизация услуг -- нормативная документация -- технологическая документация -- предприятия общественного питания -- методические указания -- Цырендоржиева, С. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Цырендоржиева, С. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Качество кулинарной продукции общественного питания на основе принципов НАССР / 2 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Оценка рисков качества и безопасности кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / НАССР в индустрии питания / 8 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Техническая документация / 7 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.01 / Экспертиза технической и нормативной документации 1,2 / 3 / Доп
Экземпляры всего: 10
кх (3), аб (7)
Свободны: кх (3), аб (7)
Найти похожие

   У9(2)44
   С764


    Стандартизация услуг [] : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 100100 "Сервис" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 14 с. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

71.01.37

ББК У9(2)44я73
Рубрики: Сервис--Стандартизация услуг--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
услуги -- стандартизация услуг -- сертификация услуг -- гостиницы -- рестораны -- курсовые работы -- методические указания -- Намсараева, З. М.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Намсараева_З.М_МУ_КР_Стандартизация_услуг.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Стандартизация услуг / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   У9(2)44
   С764


    Стандартизация услуг [] : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.01 "Сервис" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 26 с. : табл. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

06.71.51

ББК У9(2)44я73
Рубрики: Сервис--Стандартизация услуг--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация услуг -- сервис -- практические работы -- методические указания -- Намсараева, З. М.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Стандартизация услуг / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска