Научная библиотека ВСГУТУ

   637.5
   Х185

    Хамнаева, Нина Ивановна.
    Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения [] : Учеб. пособие для вузов [по спец. 100103 "Соц.-культурный сервис и туризм"] / Н. И. Хамнаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 135 с. - ISBN 5-89230-228-8 : 71.50 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5.04/.07(075.8)

Рубрики: Мясные продукты--Санитарно-микробиологический контроль--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- микробиология мяса -- микрофлора мяса -- колбасные изделия -- мясные консервы -- консервы мясные -- шкуры убойных животных -- кишечные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- санитарно-микробиологический контроль мяса -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- учебные пособия -- Хамнаева, Н. И.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 60
чз (2), аб (58)
Свободны: чз (2), аб (58)
Найти похожие

   658.56
   Д204

    Дармажапова, Л. Н.
    Экспертиза товаров [] : Учебно-методическое пособие для студентов направления 100800 "Товароведение" / Л. Н. Дармажапова, А. И. Григорьева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 89 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 70 (9 назв.). - 100 экз.. - 48.50 р.

ГРНТИ	81.81
УДК	658.562(075.8)	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Экспертиза товаров--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза товаров -- товароведная экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарные требования при экспортно-импортных поставках -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- гигиенические требования к товарам -- экспертиза пищевых продуктов -- Дармажапова, Л. Н. -- учебно-методические пособия -- Григорьева, А. И.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Дармажапова_Л.Н.,_Григорьева_А.И._Экспертиза_товаров._Учебно-метод_пос.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Григорьева, А. И.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 2 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания / 3 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках / 4 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 5 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Экспертиза и оценка качества товаров премиум класса / 7 / Осн
ЮФ / ТД / 38.05.02 / Государственный контроль, осуществляемый таможенными органами / 9 / Доп
Экземпляры всего: 47
чз (2), аб (45)
Свободны: чз (2), аб (45)
Найти похожие

   614
   Б734

    Богданова, Ольга Георгиевна.
    Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов [] : учебно-методическое пособие / О. Г. Богданова, Н. И. Хамнаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 98 с. ; 21 см. - 79 р.

ГРНТИ	71.33	65.09.05
УДК	614.3(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- пищевая ценность продуктов питания -- биологическая ценность продуктов питания -- учебно-методические пособия -- Богданова, О. Г. -- Хамнаева, Н. И.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамнаева, Нина Ивановна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
чз (1), аб (2)
Свободны: чз (1), аб (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска