Научная библиотека ВСГУТУ

   Эл. ресурс
   М545


    Методические указания к выполнению самостоятельной работы студентами по дисциплине "Химия пищи" [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 20 с. : табл. - Б. ц.

ГРНТИ

31.27

Рубрики: Пищевая химия--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность продуктов животного происхождения -- пищевые продукты животного происхождения -- биологическая ценность белков -- энергетическая ценность белков -- коэффициент утилизации белков -- коэффициент эффективности белков -- методические указания -- электронный вариант издания -- Битуева, Э. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Битуева, Э.Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   Эл. ресурс
   М545


    Методические указания. Рабочая программа, контрольные задания для студентов заочной формы обучения направления подготовки 260200 "Продукты питания животного происхождения" по дисциплине "Основы законодательства и стандартизация в пищевой промышленности" [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. А. Ханхалаева, А. П. Никифорова, А. Ф. Батуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 13 с. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

65.59

Рубрики: Пищевые продукты животного происхождения--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты животного происхождения -- методические указания -- рабочие программы -- контрольные задания -- электронный вариант издания -- Ханхалаева, И. А. -- Никифорова, А. П. -- Батуева, А. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Ханхалаева_и_др_МУ_Раб_программа_контр_задания_Продукты_питания_жив_пр.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Ханхалаева, И. А. \сост.\; Никифорова, А. П. \сост.\; Батуева, А. Ф. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / СМУК / 19.03.03 / Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности / 5 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие

   637
   М545


    Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы (по производственно-технологической и проектной профессиональным видам деятельности) для бакалавров направления 260200.62 "Продукты питания животного происхождения [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Ю. Лескова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 45 с. : ил. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59
УДК	637(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты животного происхождения--Выпускные квалификационные работы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты животного происхождения -- выпускные квалификационные работы -- ВКР -- методические указания -- Лескова, С. Ю.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Лескова, С. Ю. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   641
   М676

    Митыпова, Наталья Васильевна.
    Технология производства пищевых продуктов [] : учебно-методическое пособие [для студентов очной, заочной и заочно-ускоренной форм обучения подготовки бакалавров по профилю "Управление качеством в пищевой промышленности" направления "Управление качеством"] / Н. В. Митыпова, В. В. Доржиева, А. А. Доржиева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 112 с. : табл. - 38 экз.. - 60 р.

ГРНТИ	65.09.05
УДК	641.5(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Управление качеством--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых продуктов -- пищевые продукты животного происхождения -- пищевые продукты растительного происхождения -- оценка качества пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- управление качеством пищевых продуктов -- экспертиза качества пищевых продуктов -- учебно-методические пособия -- Митыпова, Н. В. -- Доржиева, В. В. -- Доржиева, А. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
Доржиева, Виктория Викторовна; Доржиева, Аюна Анатольевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства пищевых продуктов / 4 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства пищевых продуктов / 3 / Доп
Экземпляры всего: 2
чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие

   637
   Б633


    Биологическая безопасность пищевых систем [] : учебно-методическое пособие [для бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения" профиля - Технология мяса и мясных продуктов] / И. А. Вторушина [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 151 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 80 р.