Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=пищевые добавки для рыбных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.5
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна
.
Рациональное использование сырья при производстве
продуктов
питания из гидробионтов [] : учебное пособие [для вузов] / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 99 с. : ил. ; 21 см. - 150 экз.. -
ISBN
978-5-89230-611-9 : 53 р.
ГРНТИ
69.51
УДК
637.56(075.8)
Рубрики:
Рыбная
промышленность--Рациональное использование сырья--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
продукты
питания из гидробионтов
--
рациональное использование
рыбного
сырья
--
гидробионты
--
переработка рыбы
--
комплексное использование отходов рыбоперерабатывающих производств
--
технологическая характеристика
рыбного
сырья
--
производство кормов
--
пищевые
добавки
для
рыбных
продуктов
--
белковые препараты
--
рыбный
коллаген
--
продукты
гидролиза
рыбного
коллагена
--
учебные пособия
--
Забалуева, Ю. Ю.
--
Колесникова, Н. В.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Колесникова, Нина Васильевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
20
чз (3), аб (17)
Свободны:
чз (3), аб (17)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога