Научная библиотека ВСГУТУ

   658.6
   С314


    Сенсорный анализ продовольственных товаров [] : Лаб. практикум для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева, С.Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 31 с. - б.ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Сенсорный анализ--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
оценка качества продовольственных товаров -- сенсорный анализ продовольственных товаров -- продовольственные товары -- лабораторные практикумы -- учебные пособия -- Григорьева, А. И. -- Тумунова, С. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Григорьева, А. И. \сост.\; Тумунова, С. Б. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Сенсорный анализ продовольственных товаров / 4 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Сенсорный анализ молочных продуктов / 5 / Доп
Экземпляры всего: 60
аб (57), кх (3)
Свободны: аб (57), кх (3)
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска