Научная библиотека ВСГУТУ

   637.1
   О-27


    Общая технология отрасли [] : Прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заоч. обуч. спец. 271100 "Технол. молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Р.А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 15 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- технология молочных продуктов -- технология молока -- молоко -- молочные продукты -- методические указания -- контрольные задания -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Р.А. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Спецкурс (технология молока) / 7 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   У9(2)306.7
   В191

    Васильева, Раиса Александровна.
    Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности [] : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и молочн. продуктов" / Р.А. Васильева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 171 с. - ISBN 5-89230-244-Х : 90.50 р.
Рек. МО Респ. Бурятия

ГРНТИ

06.35.31

65.63

ББК У9(2)306.751.353я73 + У052.9(2)22/24я73
Рубрики: Молочная промышленность--Производственный учет--Отчетность--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- предприятия молочной промышленности -- производственный учет -- отчетность -- входной контроль -- операционный контроль -- приемочный контроль -- учет молочного сырья -- расчеты норм расхода сырья -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Производственный учет на предприятиях молочной промышленности / 7 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Производственный контроль и учет на предприятиях молочной промышленности / 7 / Осн
Экземпляры всего: 49
кх (1), аб (48)
Свободны: кх (1), аб (48)
Найти похожие

   658.56
   В191

    Васильева, Раиса Александровна.
    Производственный учет [] : [Учеб. пособие для вузов] / Р.А. Васильева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 43 с. -

ГРНТИ	81.13	65.63
УДК	658.562(075.8)	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Производственный учет--Производственный контроль--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
производственный учет -- производственный контроль -- молочная промышленность -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Производственный контроль и учет на предприятиях молочной промышленности / 7 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Производственный контроль и учет на предприятиях рыбной промышленности / 7 / Осн
Экземпляры всего: 40
чз (3), аб (37)
Свободны: чз (3), аб (37)
Найти похожие

   637.1
   К599

    Кокшарова, Татьяна Евгеньевна.
    Основы научных исследований [] : Учеб.-метод. пособие для вузов по спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" и напр. 260100 "Технология продуктов питания" / Т.Е. Кокшарова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 111 с. : ил. - 36.00 р.
Рек. МОиН Республики Бурятия

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Научные исследования--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
основы научных исследований -- научные исследования -- экспериментальные исследования -- планирование экспериментов -- молочная промышленность -- учебно-методические пособия -- Кокшарова, Т. Е.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Основы научных исследований / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.01 / Основы научных исследований, организации и планирование эксперимента / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Основы теории эксперимента / 1 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Основы теории эксперимента / 2 / Доп
ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Методы и средства исследований / 3 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Математический анализ планов эксперимента / 3 / Доп
ЮФ / Философия / 01.04.04 / Методология научных исследований / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Основы научных исследований / 4 / Доп
Экземпляры всего: 75
чз (2), кх (1), аб (72)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (72)
Найти похожие

   637.1
   Л125


    Лабораторный практикум по общей технологии отрасли (часть 2) [] : учебное пособие / Р.А. Васильева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 43 с. - Загл. на доп.тит.листе : Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов (часть 2). - б.ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Лабораторные практикумы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- молоко -- молочные продукты -- термоустойчивость молочного сырья -- сепарирование молока -- тепловая обработка молока -- молочные напитки -- мороженое -- стабилизаторы -- оценка качества мороженого -- лабораторные практикумы -- учебные пособия -- Васильева, Р. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Васильева, Раиса Александровна; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Общая технология молочной отрасли / 5 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология получения цельномолочных продуктов / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637
   М545


    Методические указания по выполнению контрольной работы, подготовке к итоговому контролю по дисциплине "Технология производства продуктов питания" раздел "Технология производства продуктов питания из сырья животного происхождения" для студентов заочного и ускоренного обучения специальности 200503 "Стандартизация и сертификация" [] / ВСГТУ ; Сост. Н.В. Митыпова, Н.К. Барнакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 19 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59	65.63
УДК	637(075.8)

Рубрики: Мясная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- молочная промышленность -- методические указания -- учебные пособия -- Митыпова, Н. В. -- Барнакова, Н. К.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Митыпова, Н.В. \сост.\; Барнакова, Н.К. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
аб (3), кх (3)
Свободны: аб (3), кх (3)
Найти похожие

   637.1
   Т384

    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : программа, метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обучения спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" : разработана на основании ГОС ВПО регистр. № 228 тех/сп от 27.03.2005 / Сост. Т.Е. Кокшарова, А.В. Романова, Л.Г. Креккер ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2009 - .
   Ч. II. - 2009. - 32 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- методические указания -- учебные пособия -- Кокшарова, Т. Е. -- Романова, А. В. -- Креккер, Л. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Кокшарова, Т.Е. \сост.\; Романова, А.В. \сост.\; Креккер, Л.Г. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и молочных продуктов (детское питание) / 7 / Осн
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.1
   П801


    Производственная практика [] : программа, метод. указания по орг. и прохождению производств. практики для студ. спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Романова, Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ : [б. и.], 2009. - 14 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Производственная практика--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
производственная практика -- молочная промышленность -- методические указания -- Романова, А. В. -- Креккер, Л. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Романова, А.В. \сост.\; Креккер, Л.Г. \сост.\
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.1
   П711


    Преддипломная практика [] : программа, метод. указания по организации и прохождению преддипломной практики студентов спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Г.Б. Лев . - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 13 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Преддипломная практика--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- технология молока -- молочные продукты -- преддипломная практика -- методические указания -- учебные пособия -- Лев, Г. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

10.

   Эл. ресурс
   М545


    Методическая разработка по курсу «Общая технология отрасли» [] : [для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов" ] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Р. А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 140 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.63