Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=микрофлора икры<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
579.67
Д64
Долганова, Наталья Вадимовна
.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов [] : учебное пособие [для студентов вузов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения"] / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 286 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 281-283. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1371-3 (в пер.) : 646.80 р., 700 р., 750 р.
ГРНТИ
34.27
УДК
579.67(075.8)
637.56(075.8)
Рубрики:
Микробиология--Рыба--Рыбные продукты--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология рыбы
--
микробиология рыбных продуктов
--
микрофлора
рыбы
--
микрофлора
рыбных продуктов
--
микрофлора
свежей рыбы
--
микрофлора
охлажденной рыбы
--
микрофлора
мороженой рыбы
--
микрофлора
соленой рыбы
--
микрофлора
маринованной рыбы
--
микрофлора
пресервов
--
микрофлора
икры
--
микрофлора
копченой рыбы
--
микрофлора
рыбных полуфабрикатов
--
микрофлора
рыбных консервов
--
микробиологический контроль на рыбообрабатывающих предприятиях
--
микроорганизмы
--
возбудители пищевых токсикоинфекций
--
галофилезы
--
возбудители пищевых токсикозов
--
микотоксикозы
--
учебные пособия
--
Долганова, Н. В.
--
Першина, Е. В.
--
Хасанова, З. К.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Издательство Лань"
Доп.точки доступа:
Першина, Елена Викторовна; Хасанова, Зоя Каримовна
Экземпляры всего:
10
аб (6), чз (4)
Свободны:
аб (5), чз (4)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога