Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=контроль соблюдения технологии приготовления продукции<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Эл. ресурс
Н246
Намсараева, З. М.
Идентификация и фальсификация
продукции
питания [] : лабораторный практикум / З. М. Намсараева, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т
технологий
и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 57 с. - 30.00 р.
ГРНТИ
71.01.81
Рубрики:
Продукция
питания--Фальсификация--Идентификация--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
продукция
питания
--
идентификация продуктов питания
--
фальсификация продуктов питания
--
мясные продукты
--
молочные продукты
--
мед
--
кондитерские изделия
--
маркировка пищевой
продукции
--
качество продуктов питания
--
безопасность продуктов питания
--
экспертиза продуктов питания
--
контроль
соблюдения
рецептур
приготовления
продукции
--
контроль
соблюдения
технологии
приготовления
продукции
--
лабораторные практикумы
--
Намсараева, З. М.
--
Хамаганова, И. В.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в bookonlime
Доп.точки доступа:
Хамаганова, И. В.; Восточно-Сибирский государственный университет
технологий
и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога