Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=консервирование продуктов сушкой<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664.8/.9
Ф333
Федорова, Туяна Цыреновна
.
Сушка
как способ
консервирования
растительного сырья [] : учебно-практическое пособие для высших учебных заведений / Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 146 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-136 (37 назв.). - 150 экз.. -
ISBN
978-5-89230-795-6 : 80 р.
Рекомендовано М-вом с.х. Республики Бурятия
ГРНТИ
65.13
УДК
664.8.047(075.8)
Рубрики:
Пищевые
продукты
--Растительное сырье--
Сушка
--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
сушка
пищевых
продуктов
растительного происхождения
--
консервирование
продуктов
сушкой
--
способы
сушки
пищевых
продуктов
--
технология
сушки
пищевых
продуктов
--
консервирование
растительного сырья
--
лабораторные практикумы
--
учебно-практические пособия
--
Федорова, Т. Ц.
--
Хамаганова, И. В.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
30
чз (3), зал ППС (3), аб (24)
Свободны:
чз (3), зал ППС (3), аб (24)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога