Научная библиотека ВСГУТУ

   Эл. ресурс
   Ц975

    Цырендоржиева, С. В.
    Документооборот и калькуляция в общественном питании [] : учебно-методическое пособие / С. В. Цырендоржиева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 72 с. - ISBN 978-5-907599-72-7 : Б. ц.

ГРНТИ

71.33.75

Рубрики: Общественное питание--Калькуляция--Документооборот--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- калькуляция -- документооборот -- учебно-методические пособия -- Цырендоржиева, С. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   Эл. ресурс
   Ц975

    Цырендоржиева, С. В.
    Документооборот и калькуляция в общественном питании [Текст] : практикум / С. В. Цырендоржиева, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 98 с. - ISBN 978-5-907599-95-6 : Б. ц.
Рек УМС ВСГУТУ

ГРНТИ

71.33

Рубрики: Общественное питание--Калькуляция--Документооборот--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
документооборот -- калькуляция -- общественное питание -- практикумы -- Цырендоржиева, С. В. -- Хамаганова, И. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамаганова, И. В.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска