Научная библиотека ВСГУТУ

   Эл. ресурс
   О-629


    Опыт формирования индивидуального питания [] : методические указания к выполнению практических работ по дисциплине для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Ч. Б. Доржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 21 с. - Б. ц.

ГРНТИ

71.33.75

Рубрики: Общественное питание--Индивидуальное питание--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
индивидуальное питание -- методы формирования индивидуального питания -- функциональное питание -- дифференцированное питание -- рациональное питание -- методические указания -- электронный вариант издания -- Доржиева, Ч. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Доржиева, Ч. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 8 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие

   64
   И602


    Индивидуальное питание и физиологические основы его организации [] : методические указания выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 101100 "Гостиничное дело" профиля "Ресторанное дело" (квалификация (степень) бакалавр ) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 16 с. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

71.33

ББК 642(075.8)
Рубрики: Общественное питание--Индивидуальное питание--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
индивидуальное питание -- физиология индивидуального питания -- организация индивидуального питания -- курсовые работы -- методические указания -- Олмоева, В. Д.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Олмоева, В. Д. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Индивидуальное питание и физиологические основы его организации / 7 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   61
   О-549

    Олмоева, Валентина Дашиевна.
    Индивидуальное питание и физиологические основы его организации [] : лабораторный практикум для студентов направления бакалавриата профиля "Ресторанная деятельность" направления " Гостиничное дело" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 57 с. : табл., рис. ; 21 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-809-0 : 30 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	611/612(075.8)	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Физиология индивидуального питания--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
индивидуальное питание -- физиология индивидуального питания -- организация индивидуального питания -- входной контроль -- работа пищеварительной системы -- белки -- физиологическая роль белков -- липиды -- физиологическая роль липидов -- углеводы -- физиологическая роль углеводов -- лабораторные практикумы -- лабораторные работы -- учебные пособия -- Олмоева, В. Д.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 8 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 5 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Индивидуальное питание и физиологические основы его организации / 7 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие

   64
   О-629


    Опыт формирования индивидуального питания [] : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 42 с. : табл. ; 21 см. - 30 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ	06.71.51
УДК	642.5(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Индивидуальное питание--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
индивидуальное питание -- формирование индивидуального питания -- методы исследования индивидуального питания -- нормирование индивидуального питания -- туристы -- пожилые люди -- школьники -- спортсмены -- практические работы -- методические указания -- Олмоева, В. Д.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 8 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 5 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска