Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=санитарно-гигиенические требования к качеству кулинарной продукции<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614/Х185
Автор(ы) : Хамнаева, Нина Ивановна
Заглавие : Санитария и гигиена на предприятиях питания : учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2009
Колич.характеристики :251 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 978-5-89230-315-6: 120 р.
ГРНТИ : 76.33
УДК : 614.3(075.8)
Предметные рубрики: Санитария-- Предприятия питания-- Учебные пособия
Гигиена питания-- Предприятия питания-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(27)
Свободны : чз(3), аб(27)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога