Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=оценка качества круп<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Эл. ресурс
С306
Семина, Светлана Александровна
.
Хранение и переработка продукции растениеводства [] : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.04 "Агрономия" / С. А. Семина, Н. И. Остробородова. - Пенза : РИО ПГСХА, 2015. - 229 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
вентилирование зерновых масс
--
сушка зерна
--
хранение зерна
--
хранение картофеля
--
хранение овощей
--
приготовление пшеничного хлеба
--
оценка
качества
печеного хлеба
--
оценка
качества
круп
--
оценка
качества
растительных масел
--
сушеные плоды и овощи
--
квашение капусты
--
приготовление маринадов
--
приготовление варенья и джема
--
лабораторные работы
--
учебные пособия
--
Семина, С. А.
--
Остробородова, Н. И.
Аннотация:
В учебном пособии приводятся темы лабораторных работ по хранению и переработке зерна, картофеля и плодоовощной продукции. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, даны вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Руконт"
Доп.точки доступа:
Остробородова, Наталья Ивановна
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Теория и практика хранения зерна / 5 / Осн
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога