Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (54)

Статьи (113)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (17)

Вестник ВСГУТУ (7)

Материалы конференций ВСГУТУ (17)

Диссертации (7)

Авторефераты (11)

Статьи о Бурятии (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=модификация<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   641
   Б665

   Битуева, Эльвира Борисовна
    История и методология науки о пище [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 260100 - "Продукты питания из растительного сырья", 260800 - "Технология продукции и организация общественного питания", 260200 - "Продукты питания животного происхождения" / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012 - .
   Часть II : Методология науки о пище. - 2013. - 118, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 112-118 (102 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-431-3 : 63.00 р.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пища -- гомеостаз -- пищевые продукты с заданными свойствами -- концепция здорового питания -- мясные продукты -- модификация мясного сырья -- учебные пособия -- Битуева, Э. Б. -- Чиркина, Т. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Битуева_Э.Б.,_Чиркина_Т.Ф._История_и_методология_науки_о_пище.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "bookonlime"

Доп.точки доступа:
Чиркина, Тамара Федоровна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Химия пищи / 4 / Осн
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.04.07 / Конструирование и комплексное проектирование товаров с заданными свойствами / 3 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Методология науки о пище / 2 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Государственная политика в области продукции питания / 1 / Осн
Экземпляры всего: 10
чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие

   621.311
   Б949

    Буянтуев, Сергей Лубсанович.
    Повышение эффективности пылеугольных котлов электростанций с применением модифицированных плазменных горелок [] : учебное пособие [для бакалавров, магистров, аспирантов специальности "Тепловые электрические станции"] / С. Л. Буянтуев, Г. Б. Зонхоев ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2011. - 83, [1] с. : ил. ; 20 см. - 100 экз.. - 44 р., 60 р.

ГРНТИ	44.31.31
УДК	621.311.22(075.8)

Рубрики: Тепловые электрические станции--Пылеугольные тепловые электрические станции--Модифицированные плазменные горелки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пылеугольные котлы -- пылеугольные тепловые электрические станции -- модифицированные плазменные горелки -- экологическая безопасность -- энергетическая отрасль России -- тепловые электрические станции -- ТЭС -- вредные выбросы ТЭС -- растопка пылеугольных котлов -- модифицированные прямоточные плазменные горелки -- программный комплекс "Плазма-Уголь" -- модификация плазменных горелок -- котлы ТПЕ-185 (Е-160-1,4-250 КТ) -- безмазутный плазменный розжиг -- учебные пособия -- Буянтуев, С. Л. -- Зонхонв, Г. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Повышение_эффективности_пылеугольных_котлов_электростанций_с_применени.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Зонхоев, Геннадий Борисович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ЭтФ / ТЭС / 13.03.01 / Генераторы плазмы / 7 / Осн
Экземпляры всего: 33
чз (3), аб (30)
Свободны: чз (3), аб (30)
Найти похожие

   691
   Д16

    Дамдинжапов, Б. Б.
    Бетоны, модифицированные с помощью акустического и электромагнитного полей [] : монография / Б. Б. Дамдинжапов, М. Е. Заяханов, Ч. С. Лайдабон ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 163, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 153-163 (127 назв.). - 100 экз.. - 86.45 р.

ГРНТИ	67.09.33
УДК	691.32

Рубрики: Строительные материалы--Бетоны модифицированные--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
модифицированные бетоны -- модификация бетонов -- акустическое поле -- электромагнитное поле -- физико-механические свойства модифицированных бетонов -- эксплуатационные свойства модифицированных бетонов -- монографии ВСГУТУ -- Дамдинжапов, Б. Б. -- Заяханов, М. Е. -- Лайдабон, Ч. С.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Монография_Дамдинжапов_Бетоны.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Заяханов, М. Е.; Лайдабон, Ч. С.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
СФ / СМАДИД / 08.03.01 / Технология бетонных работ / 3 / Осн
СФ / СМАДиД / 08.03.01 / Вяжущие вещества и бетоны / 5 / Осн
Экземпляры всего: 33
зал ППС (1), чз (2), к.5 (30)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), к.5 (30)
Найти похожие

   Эл. ресурс
   П368


    Пищевая химия [] : учебное пособие / А. П. Нечаев [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - 6-е изд. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 672 с. - ISBN 978-5-98879-196-6 : Б. ц.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», 100800 «Товароведение», 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260400 «Технология жиров», 260500 «Технология продуктов специального назначения и общественного питания»
Рубрики: Пищевая химия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевая химия -- рациональное питание -- продукты питания -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- биологически активные добавки -- учебные пособия -- Нечаев, А. П. -- Траубенберг, С. Е. -- Кочеткова, А. А. -- Колпакова, В. В.
Аннотация: В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания. Учебник предназначен студентам вузов, а также будет полезен специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, в системе сертификации и стандартизации продуктов питания.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Траубенберг, С. Е.; Кочеткова, А. А.; Колпакова, В. В.; Нечаев, А. П. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Карвинг / 2 / Осн
Свободных экз. нет
Найти похожие

   Эл. ресурс
   С794

    Степанов, Валентин Михайлович.
    Молекулярная биология. Структура и функции белков [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению и специальности "Биология" / В. М. Степанов ; ред. А. С. Спирин ; Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. - 3-е изд. - Москва : Издательство Московского университета, 2005. - 537 с. - (Классический университетский учебник). - Библиогр.: с. 324-325. - Предм. указ.: с. 326-332. - Б. ц.
Рекомендовано МО РФ

ГРНТИ

34.15