Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (250)
Статьи (250)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (73)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (6)
Диссертации (6)
Авторефераты (21)
ГОСТЫ (23)
Статьи о Бурятии (14)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=консервы<.>)
Общее количество найденных документов
:
21
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-21
21-21
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Л125
Автор(ы)
: Хамагаева, Ирина Сергеевна, Васильева, Раиса Александровна, Лев, Галина Борисовна, Хамнаева, Нина Ивановна, Романова, Августа Васильевна, Столярова, Анна Сергеевна, Тумунова, Сэсэг Баторовна
Заглавие
: Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [для студентов специальности 271100]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики
:79 с.: табл.
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.63
УДК
: 637.1(075.8)
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/О-931
Заглавие
: Оценка качества мясных и мясорастительных баночных консервов : методические указания к лабораторной работе для студентов специальностей 260504 и 260301 дневного, заочного обучения и бакалавров направления 260100
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005
Колич.характеристики
:42 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.59.29 + 65.09.05
Предметные рубрики:
Мясные
консервы
-- Оценка качества-- Методические указания
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Л125
Заглавие
: Лабораторный практикум по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов" для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" : практикум
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005
Колич.характеристики
:50 с.: ил.
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.1.07(075.8)
Предметные рубрики:
Микробиология молока-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : аб(25), кх(3)
Свободны
: аб(25), кх(3)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Х185
Автор(ы)
: Хамнаева, Нина Ивановна
Заглавие
: Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : Учеб. пособие для вузов [по спец. 100103 "Соц.-культурный сервис и туризм"]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006
Колич.характеристики
:135 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
ISBN, Цена
5-89230-228-8: 71.50 р.
ГРНТИ
: 65.59
УДК
: 637.5.04/.07(075.8)
Предметные рубрики:
Мясные продукты-- Санитарно-микробиологический контроль-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(2), аб(58)
Свободны
: чз(2), аб(58)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/М645
Автор(ы)
: Мирошникова Е. П.
Заглавие
: Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов : учебное пособие
Выходные данные
: Оренбург: ОГУ, 2006
Колич.характеристики
:130 с
Цена
: Б.ц.
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Производство мяса-- Мясопродукты-- Учебные пособия
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст в ЭБС "Руконт"
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/Л125
Автор(ы)
: Хамагаева, Ирина Сергеевна, Васильева, Раиса Александровна, Лев, Галина Борисовна, Хамнаева, Нина Ивановна, Романова, Августа Васильевна, Кокшарова, Татьяна Евгеньевна, Креккер, Людмила Геннадьевна
Заглавие
: Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" всех форм обучения, а также направления 260100 "Технология продуктов питания"] . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2007
Колич.характеристики
:212 с.: табл.
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.63
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
7.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Л125
Автор(ы)
: Васильева Р.А., Лев Г.Б., Романова А.В.
Заглавие
: Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для вузов по спец. 269303 "Технология молока и молочных продуктов" напр. 260100 "Технология продуктов питания"] . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2007
Колич.характеристики
:211 с
Коллективы
: ВСГТУ
ISBN, Цена
978-5-89230-307-1: 111.50 р.
ГРНТИ
: 65.63
УДК
: 637.1(075.8)
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(62)
Свободны
: чз(3), аб(62)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 614/П121
Автор(ы)
: Павлова, Светлана Николаевна
Заглавие
: Ветеринарно-санитарная экспертиза : Лаб. практикум [для вузов по спец. 260301 "Технол. мяса мясн. продуктов"]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2010
Колич.характеристики
:94 с.: ил
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 76.33.35 + 68.41.31
УДК
: 614.3(075.8) + 619(075.8)
Предметные рубрики:
Санитарно-эпидемиологический надзор-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : аб(29), чз(3)
Свободны
: аб(29), чз(3)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664/В939
Автор(ы)
: Вытовтов, Анатолий Андреевич
Заглавие
: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : Учеб. пособие для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные
: СПб.: ГИОРД, 2010
Колич.характеристики
:228 с.: ил.
Примечания
: Рек. УМО
ISBN, Цена
978-5-98879-113-3: 320 р.
ГРНТИ
: 65.09.03
УДК
: 664.014(075.8)
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность-- Органолептический анализ продуктов питания-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(2), аб(8)
Свободны
: чз(2), аб(6)
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст в ЭБС "Лань"
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 658.6/З-17
Автор(ы)
: Заиграева, Людмила Ивановна, Дарбакова, Наталья Викторовна
Заглавие
: Товароведение и экспертиза рыбных товаров : учеб.-метод. пособие [для студ. очного, заоч., ускорен. обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2011
Колич.характеристики
:87 с.: ил; 20 см
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: 46.25 р.
ГРНТИ
: 71.01.55 + 69.51
УДК
: 658.6(075.8) + 658.562(075.8) + 639(075.8) + 664.95(075.8)
Предметные рубрики:
Рыбные товары-- Товароведение-- Экспертиза-- Учебно-методические пособия
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(28)
Свободны
: чз(3), аб(28)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-21
21-21
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога