Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (18)
Статьи (19)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
ГОСТЫ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=карамель<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664/Т384
Заглавие
: Технология кондитерского производства : Метод. указания для вып. лаб. работ для студ. дневн. и заоч. форм обуч. спец. 260202 Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2008
Колич.характеристики
:50 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.35 + 65.33.35
УДК
: 664.1(075.8) + 664.68(075.8)
Предметные рубрики:
Кондитерское производство-- Методические указания
Экземпляры
: всего : кх(5)
Свободны
: кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/Т384
Заглавие
: Технология кондитерского производства : Методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов дневного и заочного форм обучения специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2001
Колич.характеристики
:30 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.35 + 65.33.35
Предметные рубрики:
Кондитерское производство-- Методические указания
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/С440 яяя (другие формы)
Автор(ы)
: Скобельская, Зинаида Григорьевна, Горячева, Галина Николаевна
Заглавие
: Технология производства сахарных кондитерских изделий : учебное пособие . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Лань, 2018
Колич.характеристики
:428 с.
ISBN, Цена
978-5-8114-3379-7: Б.ц.
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия-- Технология-- Учебные пособия
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст в ЭБС "Лань"
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/Х170
Автор(ы)
: Халапханова Л. В.
Заглавие
: Введение в технологии продуктов питания : практикум
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2023
Колич.характеристики
:147 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65
Предметные рубрики:
Продукты питания растительного происхождения-- Технологии продуктов питания-- Практикумы
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в bookonlime
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога