Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Р248
Заглавие : Расчет продолжительности замораживания пищевых продуктов : методические указания к практическим занятиям по курсам «Холодильная технология пищевых продуктов» и «Основы хранения продовольственного сырья» для студентов специальностей 270800, 270900 дневного, заочного обучения и направления 552400
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики :5 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.13.21
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Замораживание-- Методические указания
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 6/В783
Заглавие : Сборник научных трудов
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2013
Колич.характеристики :173 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Серия: Технология и средства механизации в АПК; Вып. 9
Цена : 93 р.
ГРНТИ : 68.35.71
УДК : 6 + 631.36
Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Сборники научных трудов
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Ямпилов_С.С._сборник_научных_трудов._2013__года_БМТ_ПАПП.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска