Научная библиотека ВСГУТУ

   64
   М545


    Методические указания по выполнению практических занятий по дисциплине "Организация питания и обслуживания в гостинично-туристских комплексах" для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" всех форм обучения [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. К. П. Кондратьев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 47 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	71.33
УДК	642.5(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Гостинично-туристские комплексы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
оргнизация обслуживания -- организация питания -- гостинично-туристские комплексы -- размещение туристов -- гостиницы -- рестораны -- бары -- ресторанный бизнес -- обслуживающий персонал -- методические указания -- Кондратьев, К. П.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Кондратьев, К. П. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   728
   О-224


    Оборудование и проектирование предприятий туризма и гостиничного комплекса [] : метод. указания по выполнению практ. работ для студ. спец. 080502 "Экономика и упр. на предприятии (по отраслям)" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Я. А. Зверькова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 53 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	67.29
УДК	728.5(075.8)

Рубрики: Проектирование--Предприятия туризма--Гостиницы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий туризма -- проектирование гостиниц -- проектирование оборудования сервисных предприятий -- методические указания -- Зверькова, Я. А.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Зверькова, Я. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Проектирование предприятий сервиса 1 / 5 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Проектирование предприятий сервиса 1 / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   У9(2)49
   Т384


    Технологии сервиса: теория и практика [] : (посвященная 10-летию кафедры "Социальный и технологический сервис" ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления") : Материалы III международной студенческой научно-практической конференции (16-19 июня 2014 года. Улан-Удэ, Россия) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; науч. ред. Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 193, [1] с. : табл., рис. ; 20 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-502-0 : 103.30 р.

ГРНТИ

06.71.57

ББК У9(2)49 + У9(2)441.3 + У9(2)424
Рубрики: Сервис--Материалы международных научно-практических конференций
Кл.слова (ненормированные):
технологии сервиса -- сервис -- услуги -- туристско-рекреационный потенциал регионов России -- гостиницы -- рестораны -- инновации в сервисе -- продвижение туристских ресурсов -- материалы международных научно-практических конференций -- Хамнаева, Н. И.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Научная_ред_Хамнаева_Н.И._Технология_сервмса_теория_и_практикасборник_.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Хамнаева, Н. И. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
кх (2), зал ППС (2)
Свободны: кх (2), зал ППС (2)
Найти похожие

   У9(2)44
   С764


    Стандартизация услуг [] : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 100100 "Сервис" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 14 с. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

71.01.37

ББК У9(2)44я73
Рубрики: Сервис--Стандартизация услуг--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
услуги -- стандартизация услуг -- сертификация услуг -- гостиницы -- рестораны -- курсовые работы -- методические указания -- Намсараева, З. М.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Намсараева_З.М_МУ_КР_Стандартизация_услуг.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Стандартизация услуг / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   Эл. ресурс
   О-224


    Оборудование и проектирование предприятий туризма и гостиничного комплекса [] : методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Я. А. Зверькова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 20 с. - Б. ц.

ГРНТИ

67.29