Научная библиотека ВСГУТУ

   685.3
   Р248


    Расчет потребности в основных материалах на ассортимент фабрики [] : Метод. указ. к вып. курс. работы по дисц. "Технол. изделий из кожи" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 40 с. - б.ц.

ГРНТИ	64.41
УДК	685.31.03(075.8)

Рубрики: Обувное производство--Материалы обувные--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
обувное производство -- производство обуви -- обувь -- основные обувные материалы -- обувные материалы -- ассортимент обувных материалов -- расчеты потребностей в материалах -- курсовые работы -- методические указания -- Петрова, Т. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Петрова, Т. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.05 / Проектирование технологической оснастки обувного производства / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   685.3
   М341


    Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности [] : Метод. указ. к вып. курс. работы для студ. напр. 260900 "Технология и конструирование изделий легк. пром-сти", спец. 260905, 260906 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. В. Петрова, Т. М. Минтаханова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 31 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	64.41
УДК	685.31.03(075.8)

Рубрики: Обувное производство--Материаловедение обувное--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
материаловедение обувное -- ассортимент обувных материалов -- обувные материалы -- основные обувные материалы -- курсовые работы -- методические указания -- Петрова, Т. В. -- Минтаханова, Т. М.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Петрова, Т. В. \сост.\; Минтаханова, Т. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.05 / Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности / 5 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.05 / Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности / 4 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.05 / Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности / 3 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.05 / Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности / 1 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   64
   Н832


    Нормативно-справочный материал [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. К. П. Кондратьев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 84 с. - 118.50 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	642.5(035)	725.42:640.4(035)

Рубрики: Общественное питание--Организация производства--Нормативно-справочные материалы
Предприятия общественного питания--Проектирование--Нормативно-справочные материалы
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- проектирование предприятий общественного питания -- технология продуктов общественного питания -- графики -- нормы -- коэффициенты потребления блюд -- ассортимент блюд -- перечни -- площади помещений -- нормативно-справочные материалы -- Кондратьев, К. П.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Кондратьев, К. П. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Проектирование предприятий сервиса 1 / 5 / Осн
ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Проектирование предприятий сервиса 1 / 6 / Осн
ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации деятельности предприятий питания / 8 / Доп
Экземпляры всего: 54
зал ППС (1), чз (2), аб (51)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (51)
Найти похожие

   658.6
   Г834

   Григорьева, Анжела Иннокентьевна
    Товароведение и экспертиза в таможенном деле [Текст] : учеб.-метод. пособие [для вузов] / А.И. Григорьева, А.С. Столярова; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2008 - .
   Ч. 1 : Теоретические основы товароведения, стандартизации и экспертизы в таможенном деле. - 2008. - 118 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	71.01.55	81.81
УДК	658.6(075.8)	658.56(075.8)

Рубрики: Таможенное дело--Товароведение--Экспертиза--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- таможенное дело -- потребительские товары -- кодирование товаров -- качество товаров -- ассортимент товаров -- фальсификация товаров -- стандартизация -- таможенная экспертиза товаров -- учебно-методические пособия -- Григорьева, А. И. -- Столярова, А. С.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Столярова, Анна Сергеевна; ВСГТУ
Учебная литература:
ЮФ / ТММТЭТ / 38.05.02 / Товароведение и экспертиза в таможенном деле продовольственных товаров / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Таможенная экспертиза / 5 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 1 (мясные и яичные товары) / 5 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 4 (рыбные товары и нерыбные гидробионты) / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Спецкурс (товароведение и экспертиза товаров в во внешней и внутренней торговле) / 7 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Спецкурс (товароведение и экспертиза товаров в таможенном деле) / 7 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 6 (древесно-мебельные и металлические товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 7 (пушно-меховые и кожевенно-обувные товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 8 (силикатные и керамические товары) / 7 / Осн
Экземпляры всего: 60
аб (57), кх (2), чз (1)
Свободны: аб (57), кх (2), чз (1)
Найти похожие

   658.6
   К309

    Качанина, Людмила Михайловна.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [] : Учеб.-метод. пособие [для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"] / Л.М. Качанина, Ю.Г. Калужских ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 129 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	71.01.55	65.29
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)	664.6/.7(075.8)

Рубрики: Товароведение--Экспертиза--Зерномучные товары--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- экспертиза зерномучных товаров -- химический состав зерномучных товаров -- пищевая ценность зерномучных товаров -- ассортимент зерномучных товаров -- классификация зерномучных товаров -- дефекты зерномучных товаров -- упаковка -- маркировка -- хранение зерномучных товаров -- оценка качества зерномучных товаров -- зерно -- мука -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- пищевые концентраты -- учебные пособия -- Качанина, Л. М. -- Калужских, Ю. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Калужских, Юлия Геннадьевна; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 3 (зерномучные и кондитерские товары) / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 3 (зерномучные и кондитерские товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 50
аб (47), чз (3)
Свободны: аб (47), чз (3)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение и экспертиза товаров [] : Практикум [для вузов по спец. 080100 "Коммерция" (Торговое дело)] / А.В. Бадлуева [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 157 с. : ил. - 128.65 р.

ГРНТИ	71.01.55	81.81
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Потребительские товары--Практикумы
Экспертиза--Потребительские товары--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- потребительские товары -- кодирование товаров -- ассортимент товаров -- качество товаров -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- защита прав потребителей -- экспертиза товаров -- колбасные изделия -- молочные продукты -- растительные масла -- сухарные изделия -- кожаная обувь -- декоративная косметика -- моющие средства -- бытовые керамические изделия -- практикумы -- Бадлуева, А. В. -- Тумурова, С. М. -- Столярова, А. С. -- Калужских, Ю. Г.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Бадлуева, Александра Владимировна; Тумурова, Софья Мункуевна; Столярова, Анна Сергеевна; Калужских, Юлия Геннадьевна; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Спецкурс (товароведение и экспертиза товаров в во внешней и внутренней торговле) / 7 / Осн
Экземпляры всего: 16
чз (3), аб (13)
Свободны: чз (3), аб (13)
Найти похожие

   Эл. ресурс
   Т502


    Товароведение продовольственных товаров [] : программа, методические указания и контрольные задания (для заочников) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. К. Н. Богданова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 39 с. - Б. ц.

ГРНТИ

71.01.55

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- дефекты продовольственных товаров -- качество продовольственных товаров -- ассортимент продовольственных товаров -- сроки хранения продовольственных товаров -- методические указания -- электронный вариант издания -- Богданова, К. Н.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Богданова, К. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   637.5
   К603

    Колесникова, Нина Васильевна.
    Оптимизация ассортимента и рецептур продуктов животного происхождения [] : учебно-практическое пособие [для бакалавров заочного обучения направления 260200.62 "Продукты питания животного происхождения"] / Н. В. Колесникова, И. А. Вторушина, Т. А. Мелихова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 63, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - 100 экз.. - 33.00 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.52(075.8)

Рубрики: Мясные продукты--Ассортимент--Рецептура--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
оптимизация ассортимента мясных продуктов -- рецептура мясных продуктов -- мясные продукты -- учебно-практические пособия -- Колесникова, Н. В. -- Вторушина, И. А. -- Мелихова, Т. А.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Колесникова_Н.В._и_др._Оптимизация_ассортимента_и_рецептур_продуктов_ж.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Вторушина, Ирина Анатольевна; Мелихова, Татьяна Алексеевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом / 2 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Оптимизация ассортимента мясных продуктов / 3 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Оптимизация ассортимента и рецептур продуктов животного происхождения / 4 / Доп
Экземпляры всего: 25
чз (5), аб (20)
Свободны: чз (5), аб (20)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение молочных товаров [] : методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов направления 100800 "Товароведение" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 69 с. : табл. ; 20 см. - 70 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	658.6(075.8)	637.1(075.8)

Рубрики: Товароведение--Молочные товары--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
товароведение молочных товаров -- оценка качества молочных продуктов -- ассортимент молочных продуктов -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- творожные изделия -- молочные консервы -- мороженое -- сыры -- лабораторные практикумы -- методические указания -- Хамагаева, И. С. -- Аюшеева, Р. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Хамагаева_И.С.,_Аюшеева_Р.Б._Товароведение_молочных_товаров.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С. \сост.\; Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Молочные товары) / 5 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

10.

   658.6
   Т502


    Товароведение плодов и овощей [] : лабораторный практикум по дисциплине "Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи)" для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Н. Занданова, А. В. Цыжипова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 31, [1] с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - 30 р.