Научная библиотека ВСГУТУ

   577
   Ч-651

    Чиркина, Т. Ф.
    Методические указания к выполнению лабораторного практикума по курсу "Пищевая химия" для студентов пищевых специальностей / Т.Ф. Чиркина, Э.Б. Битуева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000. - 79 с. : ил. - б/ц.

ГРНТИ	31
УДК	577.1(075.8)

Рубрики: Пищевая химия--Лабораторные практикумы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая химия -- Лабораторные практикумы -- Методические указания -- Битуева, Э. Б. -- Чиркина, Т. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Битуева, Э.Б.; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Химия пищи / 4 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Методы анализа качества и безопасности пищевых продуктов / 5 / Доп
Экземпляры всего: 20
аб (17), кх (3)
Свободны: аб (17), кх (3)
Найти похожие

   641
   М545


    Методические указания по выполнению внеаудиторной СРС по курсу "Пищевая химия" для бакалавров направления 552400-Технология продуктов питания : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. Т.Ф. Чиркина, О.В. Пестерева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 54 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевая химия--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- качество пищи -- белки -- жиры -- углеводы -- вода -- рациональное питание -- пищевые продукты -- СРС -- внеаудиторная СРС -- методические указания -- учебные пособия -- Пестерева, О. В. -- Чиркина, Т. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Пестерева, О.В. \сост.\; Чиркина, Т.Ф. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
аб (8), кх (2)
Свободны: аб (8), кх (2)
Найти похожие

   641
   М545


    Методические указания и контрольные задания по курсу "Пищевая химия" для студентов заочной формы обучения по специальностям "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" (260202), "Технология хранения и переработки зерна" (260201) : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Т.Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 26 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевая химия--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- химия пищи -- методические указания -- учебные пособия -- Чиркина, Т. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т.Ф. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 4
кх (4)
Свободны: кх (4)
Найти похожие

   641
   М545


    Методические указания и контрольные задания по курсу "Химия пищи" для студентов заочной формы обучения по специальностям "Технология молока и молочных продуктов" (260303), "Технология мяса и мясных продуктов" (260301) : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Т.Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 29 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	641.1/.3(075.8)

   547
   З-802

    Золотарева, Анна Мефодьевна.
    Углеводы пищевого растительного сырья : Учеб. пособие [для вузов по напр. "Технология продуктов питания"] / А.М. Золотарева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 142 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-268-5 : 75.80 р.

ГРНТИ	31.21	65
УДК	547(075.8)

Рубрики: Органическая химия--Углеводы--Учебные пособия
Пищевая химия
Кл.слова (ненормированные):
углеводы пищевого растительного сырья -- пищевая химия -- учебные пособия -- Золотарева, А. М.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья / 2 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Полисахариды пищевого сырья / 3 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Углеводы пищевого сырья / 5 / Осн
Экземпляры всего: 75
чз (2), аб (73)
Свободны: чз (2), аб (73)
Найти похожие

   577
   М545


    Методические указания к выполнению лабораторного практикума по дисциплинам "Химия пищи" и "Пищевая химия" / ВСГТУ ; Сост. Э.Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 43 с. - Б. ц.

ГРНТИ	31.27	65.09.03
УДК	577.1(075.8)	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевая химия--Лабораторные практикумы--Методические указания
Химия пищи--Лабораторные практикумы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- химия пищи -- лабораторные практикумы -- методические указания -- учебные пособия -- Битуева, Э. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
Битуева, Э.Б. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / НиАХ / 27.03.02 / Химия пищи / 2 / Доп
ИПИБ / НиАХ / 19.03.04 / Химия пищи / 3 / Доп
ИПИБ / НиАХ / 19.03.04 / Химия пищи / 4 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Методы анализа качества и безопасности пищевых продуктов / 5 / Доп
Экземпляры всего: 5
аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие

Методические рекомендации и контрольные задания по курсу «Пищевая химия» для студентов заочной формы обучения по специальности «Метрология, стандартизация и сертификация» [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Т. Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 33 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Пищевая химия--Методические рекомендации
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- контрольные задания -- методические рекомендации -- Чиркина, Т. Ф.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Чиркина, Тамара Федоровна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   577
   М545


    Методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине "Пищевая химия" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 46 с. : табл. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ	65.09
УДК	577.1(075.8)

Рубрики: Пищевая химия--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- лабораторные практикумы -- методические указания -- Битуева, Э. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Битуева_Э1.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Современные методы исследования сырья и кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Методы физико-химических испытаний кулинарной продукции / 6 / Доп
Экземпляры всего: 15
кх (3), аб (12)
Свободны: кх (3), аб (12)
Найти похожие

Методические рекомендации по организации изучения дисциплины "Пищевая химия" [] : [для бакалавров по направлению подготовки 260100 - Продукты питания из растительного сырья] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 20 с. : табл. - Б. ц.

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Пищевая химия--Методические рекомендации
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- методические рекомендации -- электронный вариант издания -- Битуева, Э. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Битуева_Э.Б._Метод_реком_Пищевая_химия_.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

Пищевая индустрия и общественное питание [] : современное состояние и перспективы развития : сборник статей I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (21-22 декабря 2017 года) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; отв. ред. С. В. Цырендоржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 141 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.01.13

71.33.01