Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (7)
Статьи (6)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Переработка растительного сырья<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
664.6/.7
Ц932
Цыбикова, Галина Цыреновна
.
Физико-химические основы и общие принципы
переработки
растительного
сырья
[] : лабораторный практикум для студентов направления 19.03.02 - "Продукты питания из
растительного
сырья
" (квалификация (степень) бакалавр) / Г. Ц. Цыбикова, И. К. Дугарова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 41 с. : табл., рис. ; 21 см. - 100 экз.. - 25 р.
ГРНТИ
65.29.03
УДК
664.6/.7(075.8)
Рубрики:
Зерноперерабатывающая промышленность--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
переработка
растительного
сырья
--
растительное
сырье
--
переработка
зерна в муку
--
влаготепловая обработка зерна
--
экструзия зерна
--
набухание биополимеров муки
--
измельчение
растительного
сырья
--
влияние наноматериалов на кондитерские изделия
--
помадные конфеты
--
паточный сироп
--
сироп из крахмала
--
брожение теста
--
качество сырой клейковины
--
исследования кислотности теста
--
водорастворимые соединения в тесте
--
содержание нитритов в
растительном
сырье
--
лабораторные практикумы
--
учебные пособия
--
Цыбикова, Г. Ц.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Дугарова, Ирина Климентьевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Биофизические способы хранения и
переработки
растительного
сырья
/ 2 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Физико-химические процессы при хранении и
переработке
растительного
сырья
/ 5 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы хранения и
переработки
растительного
сырья
/ 5 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология подготовки зерна к
переработке
в муку / 6 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы ресурсосберегающих технологий
переработки
растительного
сырья
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
5
аб (5)
Свободны:
аб (5)
Найти похожие
>
2.
Эл. ресурс
Е335
Единство в многообразии
[] : молодежный форум (11-12 октября 2023 г., г. Улан-Удэ) : материалы регионального молодежного форума / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; ред.: Л. В. Мантатова, И. И. Титова. - Электрон. текстовые дан. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 76 с. : цв. -
ISBN
978-5-907746-31-2 : Б. ц.
ГРНТИ
64.35
64.37
Рубрики:
Легкая промышленность--Материалы региональных молодежных форумов
Кожевенно-меховая промышленность--Материалы региональных молодежных форумов
Культура--Гостеприимство--Кухня--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня бурят
--
переработка
растительного
сырья
--
тенгрианство
--
серебряные изделия бурят
--
буддизм
--
растительные
экстракты
--
кожа хромового дубления
--
меховое производство
--
обработка природных материалов
--
бронза
--
дизайн изделий
--
материалы региональных молодежных форумов
--
Мантатова, Л. В.
--
Титова, И. И.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в эбс "bookonlime"
Доп.точки доступа:
Мантатова, Л. В. \ред.\; Титова, И. И. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога