Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т502
Заглавие : Товароведение и экспертиза плодов и овощей : Метод. указания
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2008
Колич.характеристики :58 с
Коллективы : ВСГТУ
Цена : б.ц.
ГРНТИ : 71.01.55 + 81.81
УДК : 658.6(075.8) + 658.562(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Плодоовощная продукция-- Методические указания
Экспертиза-- Плодоовощная продукция-- Методические указания
Экземпляры : всего : кх(3), аб(38)
Свободны : кх(3), аб(38)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/В939
Автор(ы) : Вытовтов, Анатолий Андреевич
Заглавие : Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : Учеб. пособие для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2010
Колич.характеристики :228 с.: ил.
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 978-5-98879-113-3: 320 р.
ГРНТИ : 65.09.03
УДК : 664.014(075.8)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Органолептический анализ продуктов питания-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(2), аб(8)
Свободны : чз(2), аб(6)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "Лань"
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т502
Заглавие : Товароведение однородных групп продовольственных товаров (плоды, овощи грибы): программа, методические указания и контрольные задания для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 100800 "Товароведение" (квалификация (степень) бакалавр)
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2014
Колич.характеристики :17 с. ; 20 см.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары-- Методические указания
Экземпляры : всего : кх(5)
Свободны : кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Занданова_Т.Н.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/С306
Автор(ы) : Семина, Светлана Александровна, Остробородова, Наталья Ивановна
Заглавие : Хранение и переработка продукции растениеводства : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.04 "Агрономия"
Выходные данные : Пенза: РИО ПГСХА, 2015
Колич.характеристики :229 с
Цена : Б.ц.
Аннотация: В учебном пособии приводятся темы лабораторных работ по хранению и переработке зерна, картофеля и плодоовощной продукции. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, даны вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Руконт"
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т502
Заглавие : Товароведение плодов и овощей : лабораторный практикум по дисциплине "Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи)" для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017
Колич.характеристики :31, [1] с.: табл.; 21 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : 30 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Плоды-- Овощи-- Лабораторные практикумы
Экземпляры : всего : чз(2), аб(3)
Свободны : чз(2), аб(3)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Т502
Заглавие : Товароведение плодов и овощей : Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров 8 (Плоды и овощи)» для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 «Товароведение»
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Колич.характеристики :34 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.01.55
Предметные рубрики: Товароведение-- Плоды-- Овощи-- Лабораторные практикумы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска