Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М545
Заглавие : Методические указания по выполнению практических занятий по дисциплине "Организация питания и обслуживания в гостинично-туристских комплексах" для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" всех форм обучения
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2010
Колич.характеристики :47 с.: ил
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5(075.8)
Предметные рубрики: Общественное питание-- Гостинично-туристские комплексы-- Методические указания
Экземпляры : всего : кх(5)
Свободны : кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(2)44/М545
Заглавие : Организация сферы обслуживания : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 100100.62 "Сервис"
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2014
Колич.характеристики :28 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.35 + 71.33
ББК : У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73
Предметные рубрики: Сервис-- Методические указания
Экземпляры : всего : кх(5)
Свободны : кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Намсараева_З.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска