Научная библиотека ВСГУТУ

   Эл. ресурс
   Д183

    Данилов, М. Б.
    Биохимия мяса и мясных продуктов [] : практикум по выполнению лабораторных работ / М. Б. Данилов, Т. Ц. Федорова, А. Ц. Жаргалова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 64 с. - 34.00 р.

ГРНТИ

31.27.25

Рубрики: Мясная промышленность--Биохимия--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- биохимия мяса -- практикумы -- Данилов, М. Б. -- Федорова, Т. Ц. -- Жаргалова, А. Ц.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц.; Жаргалова, А. Ц.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
чз (1), аб (2)
Свободны: чз (1), аб (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска