Научная библиотека ВСГУТУ

   658.6
   М545


    Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров" для студентов специальности 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения сырья и непродовольственных товаров) [] : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Л.И. Заиграева, Н.В. Дарбакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 57 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Методические указания--Учебные пособия
Экспертиза товаров
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- мясные товары -- рыбные товары -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия -- Заиграева, Л. И. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Заиграева, Л.И. \сост.\; Дарбакова, Н.В. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   658.6
   З-17

    Заиграева, Людмила Ивановна.
    Товароведение и экспертиза рыбных товаров [] : учеб.-метод. пособие [для студ. очного, заоч., ускорен. обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"] / Л.И. Заиграева, Н.В. Дарбакова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 87 с. : ил ; 20 см. - 100 экз.. - 46.25 р.

ГРНТИ	71.01.55	69.51
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)	639(075.8)	664.95(075.8)

Рубрики: Рыбные товары--Товароведение--Экспертиза--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение рыбных товаров -- экспертиза рыбных товаров -- рыбные товары -- рыбные продукты -- охлажденная рыба -- мороженая рыба -- копченая рыба -- рыбные консервы -- икра -- учебно-методические пособия -- Заиграева, Л. И. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Дарбакова, Наталья Викторовна; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Рыбные товары) / 6 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 4 (рыбные товары и нерыбные гидробионты товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 31
чз (3), аб (28)
Свободны: чз (3), аб (28)
Найти похожие

   637.5
   Х18

    Хамаганова, Инга Вячеславовна.
    Влияние селенсодержащего бактериального концентрата пропионовокислых бактерий и культуральной жидкости на качество мясных продуктов [] : [Монография] / И.В. Хамаганова, Н.В. Дарбакова, Н.А. Замбалова ; ВСГУТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2012. - 180 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-404-7 : 95 р.

ГРНТИ

65.59.03

34.27

ББК 637.521.2 + 641.1/.3 + 579.67
Рубрики: Мясные продукты--Селенсодержащие бактериальные концентраты пропионовокислых бактерий--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- селенсодержащие бактериальные концентраты пропионовокислых бактерий -- культуральные жидкости -- пробиотические микроорганизмы -- селенсодержащие добавки -- варено-копченые продукты из свинины -- "Селенпропионикс" -- сроки хранения продуктов -- вареные колбасы -- посол мясного сырья -- биологическая ценность продуктов -- управление стоимостью инновационных продуктов -- монографии ВСГУТУ -- Хамаганова, И. В. -- Дарбакова, Н. В. -- Замбалова, Н. А.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Влияние__селенсодержащего__бактериального_концентрата_пропионовокислых.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Дарбакова, Наталья Викторовна; Замбалова, Наталья Александровна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего: 21
зал ППС (1), чз (3), аб (17)
Свободны: зал ППС (1), чз (3), аб (17)
Найти похожие

   614
   С183


    Санитарное регулирование ввоза и вывоза товаров [] : методические указания к выполнению практических занятий для студентов направления 100800 "Товароведение" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, Н. В. Дарбакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 48 с. - 50 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	614.3(075.8)

Рубрики: Товароведение--Товары--Санитарное регулирование ввоза-вывоза--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
ввоз товаров -- вывоз товаров -- санитарное регулирование ввоза товаров -- санитарное регулирование вывоза товаров -- фитосанитарное регулирование ввоза товаров -- фитосанитарное регулирование вывоза товаров -- методические указания -- Аюшеева, Р. Б. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Аюшеева_Р.Б_и_др.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Дарбакова, Н. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   637.5
   Х18

    Хамаганова, Инга Вячеславовна.
    Практические аспекты применения пробиотических биологически активных добавок в мясной промышленности [] : учебное пособия [для обучающихся в магистратуре по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / И. В. Хамаганова, И. С. Хамагаева, Н. В. Дарбакова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 139, [1] с. : табл., рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 117-131 (137 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-555-6 : 73.00 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5(075.8)	641.1/.3(075.8)	579.67(075.8)

Рубрики: Мясная промышленность--Пробиотические биологически активные добавки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические биологически активные добавки -- пищевые добавки в мясной промышленности -- окислительная порча липидов -- снижение скорости окислительной порчи -- липиды -- антиокислители -- БАД "Селенпропионикс" -- лабораторные практикумы -- учебные пособия -- Хамаганова, И. В. -- Хамагаева, И. С. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "bookonlime"

Доп.точки доступа:
Хамагаева, Ирина Сергеевна; Дарбакова, Наталья Викторовна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Пищевые добавки для производства мясопродуктов / 5 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Антиокислители в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности / 7 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Современные технологии цельномышечных мясопродуктов / 3 / Доп
Экземпляры всего: 30
чз (5), аб (25)
Свободны: чз (5), аб (25)
Найти похожие

   У9(2)8
   К309

    Качанина, Людмила Михайловна.
    Таможенная экспертиза [] : учебно-методическое пособие [для студентов направления 100800 "Товароведение" (квалификация (степень) бакалавр)] / Л. М. Качанина, Н. В. Дарбакова, Р. Б. Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 111 с. : табл. ; 20 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-572-3 : 60 р.

ГРНТИ

72.15.41

ББК У9(2)843я73
Рубрики: Таможенное дело--Таможенная экспертиза--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
таможенная экспертиза -- таможенная служба -- таможенное декларирование -- таможенный контроль -- сертификация товаров -- стоимостная экспертиза -- классификационная экспертиза -- технологическая экспертиза -- сертификация экспортно-импортных поставок -- учебно-методические пособия -- Качанина, Л. М. -- Дарбакова, Н. В. -- Аюшеева, Р. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Качанина_Л.М.,_Дарбакова_Н.В.,_Аюшеева_Р.Б.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"

Доп.точки доступа:
Дарбакова, Наталья Викторовна; Аюшеева, Раджана Баировна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ЮФ / ТММТЭТ / 38.05.02 / Товароведение и экспертиза в таможенном деле продовольственных товаров / 3 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Сертификация при экспортно-импортных поставках / 5 / Осн
Экземпляры всего: 30
зал юр. лит. (30)
Свободны: зал юр. лит. (30)
Найти похожие

   658.6
   Т838

    Тумунова, Сэсэгма Баторовна.
    Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Кондитерские товары) [] : лабораторный практикум [для студентов направления 38.03.07 "Товароведение" (квалификация (степень) бакалавр)] / С. Б. Тумунова, Н. В. Дарбакова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 64 с. : табл. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-933-2 : 35 р.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)	664.144/664.68(075.8)

ББК 65.291.823
Рубрики: Товароведение--Кондитерские товары--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
товароведение кондитерских товаров -- кондитерские товары -- экспертиза качества крахмала -- экспертиза качества меда -- товароведная оценка качества сахара -- товароведная оценка качества мармелада -- экспертиза шоколада -- оценка качества конфет -- экспертиза качества мучных кондитерских изделий -- лабораторные практикумы -- учебные пособия -- Тумунова, С. Б. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"

Доп.точки доступа:
Дарбакова, Наталья Викторовна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Кондитерские товары) / 7 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 3 (зерномучные и кондитерские товары) / 6 / Доп
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   658.6
   Д20

    Дарбакова, Наталья Викторовна.
    Товароведение однородных групп продовольственных товаров (рыбные товары) [] : практикум / Н. В. Дарбакова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 76 с. ; 21. - 150 экз.. - 60 р.

ГРНТИ	71.01.55	69.01
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
товароведение однородных групп продовольственных товаров -- рыбные товары -- практикумы -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Рыбные товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 3
аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие

   Р12
   Д20

    Дарбакова, Наталья Викторовна.
    Санитария и гигиена в торговле [] : практикум / Н. В. Дарбакова, Р. Б. Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 43 с. ; 20. - 150 экз.. - 34 р.

ГРНТИ	71.01.93
УДК	Р12

Рубрики: Торговля--Гигиена--Санитария--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
санитария в торговле -- гигиена в торговле -- практикумы -- Дарбакова, Н. В. -- Аюшеева, Р. Б.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Аюшеева, Раджана Баировна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Санитария и гигиена в торговле / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Санитария и гигиена в торговле / 4 / Осн
Экземпляры всего: 3
аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие

10.

   Эл. ресурс
   Т502


    Товароведение продуктов специального назначения [] : методические указания для студентов направления 38.03.07 «Товароведение» / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, Н. В. Дарбакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 51 с. - Б. ц.

ГРНТИ

71.01.55

Рубрики: Товароведение--Продукты специального назначения--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
продукты специального назначения -- товароведение продуктов специального назначения -- методические указания -- Аюшеева, Р. Б. -- Дарбакова, Н. В.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Аюшеева, Раджана Баировна \сост.\; Дарбакова, Наталья Викторовна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов специального назначения / 7 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие