Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (2)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (8)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Бурханова, А. Г.<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
Эл. ресурс
М545
Методы идентификации и
выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения [] : учеб.-метод. пособие / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова, Т. С. Бычкова [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 114 с. -
ISBN
978-5-907599-35-2 : Б. ц.
ГРНТИ
65.59
Рубрики:
Продукты питания животного происхождения--Идентификация--Фальсификация--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания животного происхождения
--
идентификация продуктов питания
--
фальсификация продуктов питания
--
учебно-методические пособия
--
Забалуева, Ю. Ю.
--
Баженова, Б. А.
--
Бычкова, Т. С.
--
Куликов, Н. В.
--
Бурханова
, А. Г.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в bookonlime
Доп.точки доступа:
Забалуева, Ю. Ю.; Баженова, Б. А.; Бычкова, Т. С.; Куликов, Н. В.;
Бурханова
, А. Г.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
2.
Эл. ресурс
С183
Санитария и экологическая
безопасность производства продуктов животного происхождения [] : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" / М. Б. Данилов, С. Н. Павлова, А. Г.
Бурханова
, Б. А. Баженова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 153 с. -
ISBN
978-5-907746-53-4 : Б. ц.
Рек. УМС ВСГУТУ
ГРНТИ
65.01.89
Рубрики:
Продукты животного происхождения--Экологическая безопасность--Санитария
Пищевая промышленность--Экологическая безопасность--Санитария
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающие предприятия
--
молокоперерабатывающие предприятия
--
мясные сырьевые ресурсы
--
экологическое животноводство
--
органическое продовольственное сырьё
--
продукты животного происхождения
--
безопасность пищевых продуктов
--
качество пищевых продуктов
--
экологическая безопасность продуктов
--
санитария
--
учебные пособия
--
Данилов, М. Б.
--
Павлова, С. Н.
--
Бурханова
, А. Г.
--
Баженова, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в эбс "bookonlime"
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.; Павлова, С. Н.;
Бурханова
, А. Г.; Баженова, Б. А.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
3.
637.5
О-753
Основы хранения мяса
и мясных продуктов [] : лабораторный практикум / М. Б. Данилов, Т. М. Бадмаева, С. Ю. Лескова, А. Г.
Бурханова
; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 68 с. - 36.00 р.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(075.8)
Рубрики:
Мясные продукты--Хранение--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
мясо
--
мясные продукты
--
хранение мяса
--
хранение мясных продуктов
--
лабораторные практикумы
--
Данилов, М. Б.
--
Бадмаева, Т. М.
--
Лескова, С. Ю.
--
Бурханова
, А. Г.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в bookonlime
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.; Бадмаева, Т. М.; Лескова, С. Ю.;
Бурханова
, А. Г.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
>
4.
637.5
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна
.
Технология соленых мясопродуктов [] : учебно-методическое пособие / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова, А. Г.
Бурханова
, М. Б. Данилов ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 116 с. : табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 92.00 р.
ГРНТИ
65.59.23
УДК
637.5(075.8)
Рубрики:
Мясная промышленность--Технология мясопродуктов--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты
--
соленые мясопродукты
--
технология мясопродуктов
--
учебно-методические пособия
--
Забалуева, Ю. Ю.
--
Баженова, Б. А.
--
Бурханова
, А. Г.
--
Данилов, М. Б.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна;
Бурханова
, Анастасия Галимзяновна; Данилов, Михаил Борисович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога