Поисковый запрос: (<.>A=Тумунова, Сэсэгма Баторовна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т838
Автор(ы) : Тумунова, Сэсэгма Баторовна, Дарбакова, Наталья Викторовна
Заглавие : Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Кондитерские товары)
: лабораторный практикум [для студентов направления 38.03.07 "Товароведение" (квалификация (степень) бакалавр)]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017
Колич.характеристики :64 с.:
табл.
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
ISBN, Цена 978-5-89230-933-2: 35 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8) + 664.144/664.68(075.8)
ББК : 65.291.823
Предметные рубрики: Товароведение-- Кондитерские товары-- Лабораторные практикумы
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Т838
Автор(ы) : Тумунова, Сэсэгма Баторовна, Щёкотова, Анна Владимировна
Заглавие : Технология масла и спредов
: лабораторный практикум
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018
Колич.характеристики :47 с.:
табл.; 21 см
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с.44-45
Цена : 40 р.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Маслоделие-- Лабораторные практикумы
Экземпляры : всего : чз(2)
Свободны : чз(2)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Т838
Автор(ы) : Тумунова, Сэсэгма Баторовна
Заглавие : Общая технология молочной отрасли
: лабораторный практикум [для студентов направления "Продукты питания животного происхождения"]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018
Колич.характеристики :56 с.:
рис., табл.; 21 см
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : 30 р.
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы
Экземпляры : всего : аб(2)
Свободны : аб(2)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Н907
Заглавие : Нутрициология
: Методические указания для выполнения практических работ
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2016
Колич.характеристики :28 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65
Предметные рубрики: Нутрициология-- Методические указания
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Т384
Заглавие : Технология продуктов лечебного, специального и профилактического назначения
: методические указания для выполнения лабораторных работ
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2016
Колич.характеристики :20 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65
Предметные рубрики: Пищевые продукты лечебного назначения-- Технологии-- Методические указания
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Т838
Автор(ы) : Тумунова, Сэсэгма Баторовна
Заглавие : Общая технология молочной отрасли
: лабораторный практикум
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Технология-- Лабораторные практикумы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Т384
Заглавие : Технология масла и спредов
: лабораторный практикум
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Маслоделие-- Спреды-- Лабораторные практикумы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/М545
Заглавие : Методические указания к выполнению выпускных квалификационных работ по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"
: методические указания
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2016
Колич.характеристики :34 с.:
рис., табл.
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Пищевая промыгшленность-- Продукты животного происхождения-- Методические указания
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Эл. ресурс/Т838
Автор(ы) : Тумунова, Сэсэгма Баторовна
Заглавие : Основы хранения молочных продуктов
: практикум
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Колич.характеристики :42 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.01.90
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Хранение-- Практикумы
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный