Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (7)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Замбалова, Наталья Александровна$<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579.67/П781
Автор(ы) : Хамагаева, Ирина Сергеевна, Аюшеева, Раджана Баировна, Митыпова, Наталья Васильевна, Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Пробиотические стартовые культуры и их влияние на качество инновационных продуктов функционального питания : [Монография]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2011
Колич.характеристики :235 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
ISBN, Цена 978-5-89230-372-9: 124, 150.00, р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579.67
Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Пробиотические стартовые культуры-- Монографии
Экземпляры : всего : чз(2), зал ППС(1), аб(38)
Свободны : чз(2), зал ППС(1), аб(38)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Х18
Автор(ы) : Хамаганова, Инга Вячеславовна, Дарбакова, Наталья Викторовна, Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Влияние селенсодержащего бактериального концентрата пропионовокислых бактерий и культуральной жидкости на качество мясных продуктов : [Монография]
Выходные данные : Улан-Удэ, 2012
Колич.характеристики :180 с.: ил.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
ISBN, Цена 978-5-89230-404-7: 95 р.
ГРНТИ : 65.59.03 + 34.27
ББК : 637.521.2 + 641.1/.3 + 579.67
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Селенсодержащие бактериальные концентраты пропионовокислых бактерий-- Монографии
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(3), аб(17)
Свободны : зал ППС(1), чз(3), аб(17)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Влияние__селенсодержащего__бактериального_концентрата_пропионовокислых.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У9(2)/З-26
Автор(ы) : Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Экономика качества : учебное пособие [для вузов]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2014
Колич.характеристики :178 с.: рис., табл.; 20 см.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с. 176-177 (24 назв.)
ISBN, Цена 978-5-89230-565-5: 94.00 р.
ГРНТИ : 81.81
ББК : У9(2)0-82я73
Предметные рубрики: Качество-- Экономика-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), к.5(27)
Свободны : чз(3), к.5(27)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/bibliotech/Замбалова.pdf,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/З-26
Автор(ы) : Замбалова, Наталья Александровна, Цыбикова, Арюна Хандажаповна, Буянтуева, Лариса Валерьевна
Заглавие : Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания : монография
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Колич.характеристики :144 с.: табл., граф.; 21 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с. 134-142 (108 назв.)
ISBN, Цена 978-5-89230-703-1: 75 р.
ГРНТИ : 65 + 34.27.39
УДК : 641.1/.3 + 579.67
Предметные рубрики: Пищевые продукты функционального питания-- Стартовые культуры-- Монографии
Микробиология пищевая-- Стартовые культуры-- Монографии
Экземпляры : всего : зал ППС(2), чз(3), аб(5)
Свободны : зал ППС(2), чз(3), аб(5)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.56/З-26
Автор(ы) : Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Управление качеством инновационных продуктов функционального питания : учебное пособие [для студентов, обучающимся по специальности "Управление качеством"]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Колич.характеристики :98[1] с.: ил., табл.; 20 см.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с. 93-97 (76 назв.)
ISBN, Цена 978-5-86230-603-4: 55 р.
ГРНТИ : 81.81
УДК : 658.562(075.8) + 641.1/.3(075.8)
Предметные рубрики: Пищевые продукты инновационные-- Управление качеством-- Конкурентоспособность-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(12)
Свободны : чз(3), аб(12)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "БиблиоТех",
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/З-26
Автор(ы) : Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие [для вузов]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017
Колич.характеристики :150 с.: табл.; 21 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
ISBN, Цена 978-5-89230-976-9: 80 р.
ГРНТИ : 65.09.03
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары-- Учебные пособия
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога