Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (28)
Статьи (40)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (130)
Вестник ВСГУТУ (9)
Материалы конференций ВСГУТУ (46)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Баженова, Б. А.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
22
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-22
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.523/О-931
Заглавие
: Оценка качества колбасных изделий : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270900 дневн., заоч. обучения и бакалавров напр. 552400
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2001
Колич.характеристики
:38 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.59.31
УДК
: 637.523.04/.07(075.8)
Предметные рубрики:
Колбасные изделия-- Оценка качества-- Методические указания
Экземпляры
: всего : аб(5), кх(5)
Свободны
: аб(5), кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/О-931
Заглавие
: Оценка качества мясных полуфабрикатов : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270900, 271200 дневн., заоч. обучения и бакалавров напр. 552400
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2002
Колич.характеристики
:24 с
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.59.29
УДК
: 637.5.072(075.8)
Предметные рубрики:
Мясные полуфабрикаты-- Оценка качества-- Методические указания
Экземпляры
: всего : аб(10)
Свободны
: аб(10)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/М545
Заглавие
: Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Отраслевая стандартизация и сертификация" для студентов специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2007
Колич.характеристики
:11 с
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 65.59 + 84 + 81.81.15
УДК
: 637.5(075.8) + 006(075.8) + 658.56(075.8)
Предметные рубрики:
Мясные продукты-- Стандартизация-- Методические указания
Сертификация-- Методические указания
Экземпляры
: всего : кх(5)
Свободны
: кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/М545
Заглавие
: Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология производства пищевых продуктов" для студентов специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" дневного обучения
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2008
Колич.характеристики
:31 с.: ил
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 71.33.13
УДК
: 641.5(075.8)
Предметные рубрики:
Кулинария-- Методические указания-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : кх(5)
Свободны
: кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 006/М545
Заглавие
: Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Отраслевая стандартизация и сертификация" для студентов специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного форм обучения
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2008
Колич.характеристики
:40 с.: ил
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: б.ц.
ГРНТИ
: 84 + 81.81.26 + 65.59
УДК
: 006(075.8) + 658.56(075.8) + 637.5(075.8)
Предметные рубрики:
Стандартизация-- Методические указания
Сертификация-- Методические указания
Мясные продукты-- Методические указания
Экземпляры
: всего : кх(5)
Свободны
: кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Н573
Автор(ы)
:
Баженова
Б.А., Колесникова Н.В., Брянская И.В., Богданова Н.К., Вторушина И.А.
Заглавие
: Нетрадиционное мясное сырье : монография
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2012
Колич.характеристики
:153, [1] с.: табл.; 20 см.
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Примечания
: Библиогр.: с. 150-153 (44 назв.)
ISBN, Цена
978-5-89230-405-4: 125.00 р.
ГРНТИ
: 65.59
УДК
: 637.5'6/'8
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Нетрадиционное мясное сырье-- Монографии
Экземпляры
: всего : чз(3), зал ППС(2), аб(15)
Свободны
: чз(3), зал ППС(2), аб(15)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/bibliotech/Нетрадиционное_мясное_сырье.pdf
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
7.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Т384
Автор(ы)
: Бадмаева Т. М.,
Баженова
Б. А., Гомбожапова Н. И., Павлова С. Н.
Заглавие
: Технология производства пищевых продуктов : Учебно-практическое пособие [для студентов направления 110800 "Агроинженерия"]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2013
Колич.характеристики
:63, [1] с.: табл.; 20 см.
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: 51.00 р.
ГРНТИ
: 65
УДК
: 637.5(075.8)
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Учебно-практические пособия
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(21)
Свободны
: чз(3), аб(21)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/bibliotech/Бадмаева_Т.М._и_др._Технология_производства_пищевых_продуктов.pdf
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/М545
Заглавие
: Методические указания по по статистической обработке данных экспериментальных исследований для студентов IV курса специальности 270800 «Технология консервов и пищеконцентратов» и специальности 270900 «Технология мяса и мясных продуктов»
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004
Колич.характеристики
:14 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.59
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Экспериментальные исследования-- Статистическая обработка данных-- Методические указания
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: Эл. ресурс/О-931
Заглавие
: Оценка качества мясных и мясорастительных баночных консервов : методические указания к лабораторной работе для студентов специальностей 260504 и 260301 дневного, заочного обучения и бакалавров направления 260100
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005
Колич.характеристики
:42 с
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.59.29 + 65.09.05
Предметные рубрики:
Мясные консервы-- Оценка качества-- Методические указания
Экземпляры
:(1)
Свободны
: (1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/О-862
Заглавие
: Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности : методические указания к выполнению курсовой работы для бакалавров направления 260200.62 "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2014
Колич.характеристики
:32 с.: рис., табл.; 20 см
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.59
УДК
: 637.5(075.8) + 006(075.8) + 658.56(075.8)
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Стандартизация-- Сертификация-- Методические указания
Экземпляры
: всего : кх(5)
Свободны
: кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/bibliotech/
Баженова
_Б._А._и_др._МУ_СРС.Отр.станд.мясо_ДО.pdf
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-22
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога